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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117346130 | 498.5/モ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
拓北・あい | 2311919977 | 498/モ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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3dtotal Publishing 高瀬 みどり Necojita
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006700410695 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
もっと食品を知るために |
| 書名ヨミ |
モット ショクヒン オ シル タメ ニ |
| 著者名 |
暮しの手帖編集部/編
|
| 著者名ヨミ |
クラシ ノ テチョウ ヘンシュウブ |
| 著者名 |
磯部 晶策/監修 |
| 著者名ヨミ |
イソベ ショウサク |
| 出版者 |
暮しの手帖社
|
| 出版年月 |
2007.4 |
| ページ数 |
221p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-7660-0147-1 |
| 内容紹介 |
あなたは安全な食品を食べていますか? 「ブランド誇示、偽装表示、食品衛生無視、食物信仰利用などを含めたごまかし」がないことに重点を置き、食品選択の原則と必要な基本知識を紹介。『暮しの手帖』連載を単行本化。 |
| 件名 |
食品表示、食品添加物 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
生き物図鑑とドリトル先生の大好きな少女が、いかにして進化生物学者になったのか。それまで通説だった「群淘汰」「種の保存」という考えの誤りに気づき、むしろ「遺伝子淘汰」「性淘汰」の考えこそ重要なのだと認識し、進化生物学者として成長していく著者の人生の歩みと、人間の進化と適応に関する興味深い話が語られる。 |
| (他の紹介)目次 |
豊かな自然と図鑑たち 博物学者になりたい 進化と行動研究への足がかり ニホンザルの研究と「種の保存」の誤り アフリカの日々 群淘汰との闘い 博士論文を書く ケンブリッジへ ケンブリッジ大学とイェール大学 ダーウィンとの出会い 科学とは何か? 人間の進化と適応を考える 動物の世界から性差を考える ヒトにおけるセックスとジェンダー |
| (他の紹介)著者紹介 |
長谷川 眞理子 1952年生まれ。東京大学大学院理学系研究科人類学専攻博士課程修了。理学博士、現在、総合研究大学院大学学長。専門は行動生態学、自然人類学、進化生物学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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