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書名

今日のうどん　飽きないおいしさ65品　　　　

著者名 満留 邦子／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2022.5

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1 厚別南8313219829596/ﾐ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西野7213063220596/ﾐ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001674566
書誌種別 図書
書名 今日のうどん　飽きないおいしさ65品　　　　
書名ヨミ キョウ ノ ウドン　
著者名 満留 邦子／著
著者名ヨミ ミツドメ クニコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2022.5
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-415-33104-1
内容紹介 ねぎ塩鶏のつけうどん、あさりとわかめの韓国風うどん、ほうとう…。冷たい・温かい・ご当地など、飽きないおいしさのうどんレシピ65品を掲載。女性や子供も簡単に打てる「足踏み」の手打ちうどんの作り方も紹介する。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。書籍や雑誌、新聞の連載、テレビ番組出演、企業のレシピ・商品開発、料理教室など食に関するさまざまなシーンで活躍。著書に「そうめん」など。
件名 うどん
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界的パンデミックのなか、東京五輪・パラリンピックが強行された。１年延期されたものの新型コロナの猛威は止まる所をしらず医療体制は逼迫。再延期や中止を求める声も高まるなかでの開催だった。しかし、政府が望む支持率のアップにはつながらず、国民軽視、あからさまな既得権益層の利益優先の姿勢が明らかになった。さらにこの華やかな祭典を動かしてきた巨大広告会社「電通」による、世論誘導やメディア支配も浮き彫りになった。本書はこの問題を長年追ってきた第一人者による東京オリンピック総括である。
(他の紹介)目次 序章　東京五輪、負の遺産
第１章　巨大商業イベント、コロナ禍の強行
第２章　あらかじめ裏切られていた五輪
第３章　相次ぐ不祥事と電通の影
第４章　巨大なボランティア搾取
第５章　解決できていなかった猛暑対策
第６章　マイナスばかりだった五輪開催
終章　東京五輪、３度目の敗戦
(他の紹介)著者紹介 本間 龍
　１９６２年生まれ。著述家。１９８９年、博報堂に入社。２００６年に退社するまで営業を担当。その経験をもとに、広告が政治や社会に与える影響、メディアとの癒着などについて追及。原発安全神話がいかにできあがったのかを一連の書籍で明らかにした。最近は、憲法改正の国民投票法に与える広告の影響力について調べ、発表している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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