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書名

魅惑のプリン　36の美しいレシピと本当は内緒にしておきたいお店　　料理の本棚　　

著者名 も。けん／著
出版者 立東舎
出版年月 2021.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310524960596.65/ﾓ/２階図書室512一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001622951
書誌種別 図書
書名 魅惑のプリン　36の美しいレシピと本当は内緒にしておきたいお店　　料理の本棚　　
書名ヨミ ミワク ノ プリン　
著者名 も。けん／著
著者名ヨミ モケン
出版者 立東舎
出版年月 2021.10
ページ数 111p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-8456-3679-2
内容紹介 基本のプリンをはじめ、チョコレートを使ったもの、チーズを使ったものなど、36種類のレシピを掲載。卵を使わないプリンや、卵白だけで作るプリン、オーブンを使わないプリンのレシピ、プリンがおいしいお店も紹介する。
著者紹介 1988年兵庫県生まれ。信州大学農学部修士課程修了。プリニスト。2019年から本格的に「プリン活動」を開始し、年間200店舗を訪問しインスタグラムを中心に情報を発信。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 経営難にあった北海道砂川市の「いわた書店」が、２００７年から始めた「一万円選書」。読者の心の琴線に触れる選書術で、生きづらさをも包み込んでくれるなど、多くの感動を生んでいる。いわた書店の哲学を伝えるとともに、話題の選書サービスを疑似体験できる１冊。
(他の紹介)目次 第１章　いわた書店の店主になるまで（炭鉱の町に生まれて
いわた書店のはじまり　ほか）
第２章　「一万円選書」の極意（「一万円選書」はこうして始まった
「選書カルテ」が果たす役割）
第３章　僕はこうやって本を選ぶ―いわた書店の珠玉のブックリスト（あなたの運命の１冊の見つけ方
あなたに読んでもらいたい本　ほか）
第４章　北海道砂川だからできる「やりたかった本屋」（北国の小さな本屋の仕事術
目の前にいる相手に集中する　ほか）
(他の紹介)著者紹介 岩田 徹
　１９５２年北海道美唄市生まれ。いわた書店店主。札幌市から車や電車で１時間ほどにある砂川市で、家業を継ぎ９０年から書店を経営。独自の選書サービス「一万円選書」が話題に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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