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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

マスタードの歴史   「食」の図書館  

著者名 デメット・ギュゼイ/著   元村 まゆ/訳
出版者 原書房
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180694200588.6/ギ/1階図書室50A一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5013032734588/ギ/図書室7一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310492275588.6/ギ/2階図書室520一般図書貸出禁止在庫   ×

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瀬戸内 晴美
1987
778.04 778.04
映画 恋愛

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001550984
書誌種別 図書
書名 マスタードの歴史   「食」の図書館  
書名ヨミ マスタード ノ レキシ 
著者名 デメット・ギュゼイ/著
著者名ヨミ デメット ギュゼイ
著者名 元村 まゆ/訳
著者名ヨミ モトムラ マユ
出版者 原書房
出版年月 2021.1
ページ数 181p
大きさ 20cm
分類記号 588.6
分類記号 588.6
ISBN 4-562-05857-0
内容紹介 毎日の食事に刺激と風味を与えてくれるマスタード。その起源、食事から、医療での利用法、文学や言語、宗教における役割や位置づけまで、マスタードの驚くべき歴史を多数のカラー写真とともに楽しく紹介する。レシピも掲載。
著者紹介 フードライター。パリの料理菓子専門学校ル・コルドン・ブルーで講義も行う。
件名 調味料-歴史
言語区分 日本語
受賞情報 アンドレ・シモン賞特別賞

(他の紹介)内容紹介 恋愛、結婚、キャリア、年齢…「正解のない人生」を、女たちは突き進む!ラブコメ映画34本を語り尽くす対談+エッセイ集。
(他の紹介)目次 可能性は無限大!夢を叶えるガールズパワー
人の数だけ愛のかたちは存在するのよ
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傷つきたくない!心が鉄壁になった女に捧ぐ…
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働きすぎて疲れた私に、王子様プリーズ!
終わった恋が忘れられないあなたへの処方箋
身勝手な男どもよ、思い知れ!
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確実にロマンスに浸かりたい、そんなときこそザ・スタンダード〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 ジェーン・スー
 東京都出身。コラムニスト・ラジオパーソナリティ。著書に『貴様いつまで女子でいるつもりだ問題』(幻冬舎/講談社エッセイ賞受賞)など多数ある。TBSラジオ『ジェーン・スー 生活は踊る』のパーソナリティを務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高橋 芳朗
 東京都出身。音楽ジャーナリスト・ラジオパーソナリティ・選曲家。著書の他、ラジオの出演・選曲など。Amazon Music独占配信のポッドキャスト番組『高橋芳朗&ジェーン・スー 生活が踊る歌』も配信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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