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書誌情報
| 書名 |
中村靖彦自選著作集 食と農を見つめて50年 第4巻 喉元過ぎれば、では困る
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| 著者名 |
中村 靖彦/著
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| 出版者 |
農林統計協会
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| 出版年月 |
2015.1 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0119616977 | 610.8/ナ/4 | 1階図書室 | 55A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000902040 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
中村靖彦自選著作集 食と農を見つめて50年 第4巻 喉元過ぎれば、では困る |
| 書名ヨミ |
ナカムラ ヤスヒコ ジセン チョサクシュウ |
| 著者名 |
中村 靖彦/著
|
| 著者名ヨミ |
ナカムラ ヤスヒコ |
| 出版者 |
農林統計協会
|
| 出版年月 |
2015.1 |
| ページ数 |
6,274p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
610.8
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| 分類記号 |
610.8
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| ISBN |
4-541-04007-7 |
| 内容紹介 |
NHKの解説委員を経て、日本食育学会会長を務める著者が、50年間にわたり見つめてきた、食と農の現場についての論評を集大成。現代日本の食と農の状況に苦言を呈する。第4巻は、BSE(牛海綿状脳症)を取り上げる。 |
| 著者紹介 |
昭和10年宮城県生まれ。東北大学文学部卒業。NHK解説委員などを経て、東京農業大学、女子栄養大学客員教授。著書に「日本の食糧が危ない」「狂牛病」「シカゴファイル2012」など。 |
| 件名 |
農業 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
慶応四年、日本初のホテル「築地ホテル館」が開業するも三年半後に焼失。小栗上野介忠順(幕臣)、清水喜助(清水建設創業二代目)、三野村利左衛門(三井組)らを軸に、近代化を夢見た男たちを描く歴史ノンフィクション。渋沢栄一による第一国立銀行誕生の舞台裏も。 |
| (他の紹介)目次 |
序 悲運のホテル 第1章 列強が要求した外国人用ホテル 第2章 清水喜助という男 第3章 どんな建物だったのか 第4章 開拓者精神とホテルの評価 第5章 発案者・小栗忠順の失脚と死 第6章 築地外国居留地は開設したけれど 第7章 へこたれない喜助 第8章 三野村利左衛門との縁 第9章 時代の橋わたし役を全うして |
内容細目表
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