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書誌情報

書名

日本考古学百景 戦前の絵葉書にみる遺跡と遺物    

著者名 平田 健/編
出版者 吉川弘文館
出版年月 2015.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4012906816210/ニ/図書室3一般図書一般貸出在庫   ○

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2006
596.7 596.7
カクテル

書誌詳細

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タイトルコード 1008000894846
書誌種別 図書
書名 日本考古学百景 戦前の絵葉書にみる遺跡と遺物    
書名ヨミ ニホン コウコガク ヒャッケイ 
著者名 平田 健/編
著者名ヨミ ヒラタ タカシ
出版者 吉川弘文館
出版年月 2015.1
ページ数 3,338p
大きさ 31cm
分類記号 210.025
分類記号 210.025
ISBN 4-642-09340-8
内容紹介 明治末年から戦前期にかけて、日本の考古学者たちによって作成された、遺跡や出土品を収めた絵葉書。北海道から九州に及ぶ、約1500点の貴重な絵葉書を都道府県別に収載する。解題、年表も掲載。
著者紹介 1980年千葉県生まれ。明治大学大学院文学研究科史学専攻博士後期課程単位取得退学。
件名 考古学-日本、遺跡・遺物-日本、葉書
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 本書ははじめてカクテルをつくる方へ「カクテルスタートセット」を提案。汎用性の高い材料5本とそこから生み出される120種以上のカクテルを紹介した。さらに「カクテル つくり方の方程式」でカクテルを構成する材料を3つ(ABC)に分け解説。この基本構造を知ればカクテルづくりの世界がさらに広がる。またヘビーユースにも対応できるよう、ひと目でわかる「カクテル材料早見表」も収録した。本当のカクテルの楽しさ、おいしさを伝えたい、カクテル完全ガイド。
(他の紹介)目次 第1章 カクテルづくりの方程式(カクテルの分類
カクテル つくり方の方程式
2種ミックスの方程式 ほか)
第2章 カクテル・カタログ(ジン・ベース
ウォッカ・ベース
ラム・ベース ほか)
第3章 カクテルの基礎知識(カクテルづくりに必要なバー・ツール
カクテルのグラス
カクテルの基本テクニック ほか)


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