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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

猫は知っていた   ポプラ文庫ピュアフル  

著者名 仁木 悦子/[著]
出版者 ポプラ社
出版年月 2010.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012920579913.6/ニキ/ヤングJ9b一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4020424489913.6/ニキ/ヤング18-21一般図書一般貸出在庫  
3 西区民7113147768913/ニ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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2021
596.7 596.7
カクテル

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000258228
書誌種別 図書
書名 猫は知っていた   ポプラ文庫ピュアフル  
書名ヨミ ネコ ワ シッテ イタ 
著者名 仁木 悦子/[著]
著者名ヨミ ニキ エツコ
出版者 ポプラ社
出版年月 2010.3
ページ数 302p
大きさ 15cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-591-11677-7
言語区分 日本語
受賞情報 江戸川乱歩賞

(他の紹介)内容紹介 本書ははじめてカクテルをつくる方へ「カクテルスタートセット」を提案。汎用性の高い材料5本とそこから生み出される120種以上のカクテルを紹介した。さらに「カクテル つくり方の方程式」でカクテルを構成する材料を3つ(ABC)に分け解説。この基本構造を知ればカクテルづくりの世界がさらに広がる。またヘビーユースにも対応できるよう、ひと目でわかる「カクテル材料早見表」も収録した。本当のカクテルの楽しさ、おいしさを伝えたい、カクテル完全ガイド。
(他の紹介)目次 第1章 カクテルづくりの方程式(カクテルの分類
カクテル つくり方の方程式
2種ミックスの方程式 ほか)
第2章 カクテル・カタログ(ジン・ベース
ウォッカ・ベース
ラム・ベース ほか)
第3章 カクテルの基礎知識(カクテルづくりに必要なバー・ツール
カクテルのグラス
カクテルの基本テクニック ほか)


内容細目表

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