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書名

あいぬ物語　　　　　

著者名 山辺 安之助／著 　 金田一 京助／編
出版者 青土社
出版年月 2021.4

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1 中央図書館0180804270A289.1/ﾔ/２階郷土112A郷土資料一般貸出在庫　  ○
2 中央図書館0180804288AR289.1/ﾔ/２階郷土121B郷土資料貸出禁止在庫　  ×
3 清田5514077824K289/ﾔ/郷土2郷土資料一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001570908
書誌種別 図書
書名 あいぬ物語　　　　　
書名ヨミ アイヌ モノガタリ　
著者名 山辺 安之助／著
著者名ヨミ ヤマベ ヤスノスケ
著者名 金田一 京助／編
著者名ヨミ キンダイチ キョウスケ
版表示 新版
出版者 青土社
出版年月 2021.4
ページ数 7,4,8,221,91p
大きさ 19cm
分類記号 289.1 829.2
分類記号 289.1 829.2
ISBN 4-7917-7344-2
内容紹介 樺太アイヌ山辺安之助が樺太アイヌ語で口述した自伝を、若き日の金田一京助が筆録、訳出対照。生い立ちから、対雁への強制移住、疫病の蔓延、日露戦争、南極探検までを語る。樺太アイヌ大要・樺太アイヌ語彙も付す。
著者紹介 1867年樺太生まれ。学校の建設など、樺太アイヌ集落の発展に尽力。
件名 アイヌ語
個人件名 山辺 安之助
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書ははじめてカクテルをつくる方へ「カクテルスタートセット」を提案。汎用性の高い材料５本とそこから生み出される１２０種以上のカクテルを紹介した。さらに「カクテル　つくり方の方程式」でカクテルを構成する材料を３つ（ＡＢＣ）に分け解説。この基本構造を知ればカクテルづくりの世界がさらに広がる。またヘビーユースにも対応できるよう、ひと目でわかる「カクテル材料早見表」も収録した。本当のカクテルの楽しさ、おいしさを伝えたい、カクテル完全ガイド。
(他の紹介)目次 第１章　カクテルづくりの方程式（カクテルの分類
カクテル　つくり方の方程式
２種ミックスの方程式　ほか）
第２章　カクテル・カタログ（ジン・ベース
ウォッカ・ベース
ラム・ベース　ほか）
第３章　カクテルの基礎知識（カクテルづくりに必要なバー・ツール
カクテルのグラス
カクテルの基本テクニック　ほか）


内容細目表

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