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書誌情報

書名

FRaU SDGs MOOK FOOD 「おいしい」の未来。  講談社MOOK  

出版者 講談社
出版年月 2021.10


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1992
氷河時代 地球

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001621390
書誌種別 図書
出版者 講談社
出版年月 2021.10
ページ数 122p
大きさ 30cm
ISBN 4-06-525740-1
分類記号 611.3
分類記号 611.3
書名 FRaU SDGs MOOK FOOD 「おいしい」の未来。  講談社MOOK  
書名ヨミ フラウ エスディージーズ ムック フード 
副書名 「おいしい」の未来。
副書名ヨミ オイシイ ノ ミライ
内容紹介 「食」の未来のために個々人ができることとは。持続可能な方法で育てられた素材に未来を見出し料理で表現する食のプロや、日本各地のサステナブルフードアクションなどを紹介する。映画監督・安藤桃子らのインタビューも掲載。
件名1 食糧問題
件名2 食生活
叢書名 講談社MOOK

(他の紹介)目次 1 地球の起源
2 氷の発見
3 地質時代における氷河時代
4 更新世の氷河活動
5 完新世間氷期
6 地球科学からみた氷期の成因
7 天文学からみた氷期の成因
8 大量一斉絶滅
9 氷をつくるもの
10 温室効果


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