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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0117814889 | 588.1/ｻ/ | 書庫３ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
元町 | 3012526053 | 588/ｻ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
篠路コミ | 2510219112 | 588/ｲ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000113278 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
砂糖の文化誌 日本人と砂糖 |
| 書名ヨミ |
サトウ ノ ブンカシ |
| 著者名 |
伊藤 汎／監修
|
| 著者名ヨミ |
イトウ ヒロシ |
| 出版者 |
八坂書房
|
| 出版年月 |
2008.12 |
| ページ数 |
303p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
588.1
|
| 分類記号 |
588.1
|
| ISBN |
4-89694-922-3 |
| 内容紹介 |
調味料としてはもちろん、和洋菓子の材料や薬、バイオ燃料としても暮らしを豊かにする砂糖。その一方で、健康・ダイエットへのリスクがあるとの誤解が広まっている。1200年に及ぶ、人と砂糖の“蜜月と最前線”を徹底探求。 |
| 件名 |
砂糖-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
多和田葉子や三浦しをん、北村薫たちが東京の郊外を舞台に描く小説を読み、その町を実際に訪れ、ありふれた風景のなかを一人でゆっくり歩く―。この実践を繰り返すことで、郊外に眠る戦争の残痕や失われた伝統、開発の記憶、人々の生活史をよみがえらせ、「均質な郊外」に別のリアリティーや可能性を浮上させる。 |
| (他の紹介)目次 |
序章 土地の記憶と物語の力―「郊外」の文学社会学のために
第１章 記憶の説話的媒介―多和田葉子『犬婿入り』と三浦しをん『むかしのはなし』を読む
第２章 越境の場所―『犬婿入り』の「町」を歩く
第３章 「町田」と「まほろ」のあいだ―三浦しをん「まほろ駅前」シリーズの「町」を歩く
第４章 郊外のアースダイバー―長野まゆみ『野川』における自然史的時空間の発見
第５章 記憶の伝い―古井由吉『野川』、あるいは死者たちの来たる道
第６章 この平坦な町で大人になっていくということ―北村薫「円紫さんと私」シリーズの「町」と「路」
終章 記憶の場所としての郊外 |
| (他の紹介)著者紹介 |
鈴木 智之
１９６２年、東京都生まれ。法政大学社会学部教授。専攻は理論社会学、文化社会学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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