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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310562135 | 596.23/ア/ | 2階図書室 | 505 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001687682 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
古典×現代 フランス料理 有名シェフ15人の思い入れ深いレシピ |
| 書名ヨミ |
コテン ゲンダイ フランス リョウリ |
| 著者名 |
旭屋出版書籍編集部/編著
|
| 著者名ヨミ |
アサヒヤ シュッパン ショセキ ヘンシュウブ |
| 出版者 |
旭屋出版
|
| 出版年月 |
2022.6 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-7511-1471-1 |
| 内容紹介 |
伝統的な作り継ぎたい料理、修業時代の思い出のある料理、古典料理を自分なりに再構築した料理、伝統料理に新しい魅力を創造した料理…。有名シェフ15人が思い入れの深いフランス料理のレシピを手順写真を交えて紹介する。 |
| 件名 |
料理(西洋)-フランス |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ベストセラー作家で葬祭ディレクターのケイトリン・ドーティのもとには、死についてたくさんの質問が寄せられますが、子どもたちからの疑問はドキッとする傑作ぞろい。そのなかの選りすぐりの質問にケイトリンが、ユーモアを交えつつズバッと答えます。陽気なケイトリン節で語られるのは、葬儀屋としての豊富な経験と科学的知識にもとづいた、死後の体がたどるべき運命のあれこれ。あなたが、死について疑問や恐怖をもっているなら、ぜひ読んでみてください。きっと死を見る目が変わるはず…。「死んだらどうなる」をめぐる愉快でマジメQ&A集。 |
| (他の紹介)目次 |
ボクが死んだらうちのネコはボクの目玉を食べちゃうの? 宇宙で宇宙飛行士が死んだらどうなる? お父さんとお母さんが死んだら頭蓋骨をとっておきたいんだけど? 死体が勝手に立ち上がったりしゃべったりすることはある? 裏庭に埋めた犬を掘り起こしたらどうなってる? ボクの死体も化石の昆虫みたいに琥珀に埋め込める? 死んだら身体の色が変わるのはどうして? 大人の体が火葬後にあんな小さな容れ物に納まるのはなぜ? 死んだらウンチが漏れるって本当? “ビデンデンの乙女”みたいな結合双生児は死ぬときも一緒なの?〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
ドーティ,ケイトリン 1984年ハワイ州オアフ島生まれ。シカゴ大学で中世史を学び、葬儀社に就職。「葬儀ディレクター」の資格を取得し、自身の葬儀会社「アンダーテイキングLA」を2015年に設立。著書『煙が目にしみる 火葬場が教えてくれたこと』(国書刊行会)と『世界のすごいお葬式』(新潮社)は、ニューヨークタイムズ紙ベストセラーとなる。YouTubeでは“Ask a Mortician(教えて葬儀屋さん)”というチャンネル名で投稿を続けているほか、“The Order of the Good Death(よき死の会)”の創始者でもある。ロサンゼルス在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 十倉 実佳子 1973年、京都府生まれ。大学在学中に奨学生としてイタリア国立パドヴァ大学文学部へ留学。卒業後、朝日新聞インターナショナル社(ニューヨーク)でのインターンシップなどを経て、教材出版社および学術出版社に勤務。現在はフリーランスで翻訳に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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