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書誌情報

書名

イタリア「地パスタ」完全レシピ     

著者名 小池 教之/料理   池田 愛美/文
出版者 世界文化社
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310390602596.38/コ/2階図書室506一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001429555
書誌種別 図書
書名 イタリア「地パスタ」完全レシピ     
書名ヨミ イタリア ジパスタ カンゼン レシピ 
著者名 小池 教之/料理
著者名ヨミ コイケ ノリユキ
著者名 池田 愛美/文
著者名ヨミ イケダ マナミ
出版者 世界文化社
出版年月 2019.11
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 596.38
分類記号 596.38
ISBN 4-418-19311-0
内容紹介 イタリアのパスタには、その土地に生まれ、受け継がれて、郷土の料理として存在しているものが数多くある。それを「地パスタ」と名付け、イタリア20州各地で作り続けられてきた「地パスタ」のレシピを紹介する。
著者紹介 1972年埼玉県生まれ。イタリア料理店「オステリア・デッロ・スクード」オーナーシェフ。
件名 パスタ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 何事も科学の力で解明できると思っている理科の至仁神(通称:死神)先生と、超こわがり男子・ハチロー&霊感少女・ナナミが、都市伝説や学校の怪談のナゾにせまる、空想科学読本こわいもの編。
(他の紹介)目次 第1話 自分の首でサッカーをする少年
第2話 ダッシュばばあ
第3話 人体模型にされるかもしれない
第4話 テケテケが追ってくる!
第5話 ひざの皿のフジツボ
第6話 解き放たれた八尺さま
第7話 地獄行きのエレベーター
第8話 赤マントの怪人
(他の紹介)著者紹介 柳田 理科雄
 空想科学研究所・主任研究員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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