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書誌情報

書名

スローフード宣言 食べることは生きること    

著者名 アリス・ウォータース/著   ボブ・キャロウ/著   クリスティーナ・ミューラー/著   小野寺 愛/訳
出版者 海士の風
出版年月 2022.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310571292498.5/ウ/2階図書室517一般図書貸出禁止在庫   ×

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永濱 利廣 鈴木 将之
2008
369.4 369.4
妊娠 出産 育児 女性問題

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001718543
書誌種別 図書
書名 スローフード宣言 食べることは生きること    
書名ヨミ スロー フード センゲン 
著者名 アリス・ウォータース/著
著者名ヨミ アリス ウォータース
著者名 ボブ・キャロウ/著
著者名ヨミ ボブ キャロウ
著者名 クリスティーナ・ミューラー/著
著者名ヨミ クリスティーナ ミューラー
出版者 海士の風
出版年月 2022.11
ページ数 229p
大きさ 20cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-909934-02-4
内容紹介 食べることが人の暮らしと世界にどんな影響をもたらしてきたか、その道筋を変えるためにできることは何か-。全米に地産地消を広げ、世界中の料理人と教育者に影響を与えた“オーガニックの母”が、スローフードについて語る。
著者紹介 アメリカのレストラン「シェ・パニース」のオーナー。世界中にスローフードを普及させ、「おいしい革命」を引き起こした料理人。
件名 食生活、農業
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「母性」なんか知るか。結婚、自然分娩、母乳などなど、違和感を吹き飛ばす、史上もっとも風通しのいい育児エッセイ!結婚制度の不自由さ、無痛分娩のありがたみ、ゾンビと化した産後、妊娠線というタトゥー、ワンオペ育児の恐怖、ベビーカーに対する風当たりの強さ…子育て中、絶え間なく押しよせる無数の「うわーっ」を一つずつ掬いあげて言葉にする、この時代の新バイブル!
(他の紹介)目次 「妊婦」になる
「無痛分娩でお願いします」
「つわり」というわけのわからないもの
「理想の母親像」とゾンビたち
「妊娠線」は妊娠中にいれたタトゥー
「母乳」、「液体ミルク」、「マザーズバッグ」
「ワンオペ」がこわい
「うるさくないね、かわいいね」
「ベビーカーどうですかねえ」
「名前」を付ける
「電車」と「料理」、どっちも好き
「保護する者でございます」


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