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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
曙 | 9012536943 | 498.8/ワ/ | 図書室 | 5A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
豊平区民 | 5113067200 | 498/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
苗穂・本町 | 3413063896 | 498/ワ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
日本-産業-歴史 産業考古学 文化財-日本
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001385389 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
1時間でわかるアイヌの文化と歴史 カラー版 宝島社新書 |
| 書名ヨミ |
イチジカン デ ワカル アイヌ ノ ブンカ ト レキシ |
| 著者名 |
瀬川 拓郎/監修
|
| 著者名ヨミ |
セガワ タクロウ |
| 出版者 |
宝島社
|
| 出版年月 |
2019.6 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
211
|
| 分類記号 |
211
|
| ISBN |
4-8002-9382-4 |
| 内容紹介 |
アイヌのなかには、農耕に従事する者や牧場で馬を飼う者、鉄製品を製作する鍛冶屋などもいた。交易民であり、海洋民でもあったアイヌの文化と歴史を紹介する。イラストや写真などカラー図版も満載。 |
| 件名 |
アイヌ-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人気ヴィーガン料理教室「roof」の軽やかなレシピ。普段づかいしやすい、おかず・スープ・サラダ・めんとごはん。 |
| (他の紹介)目次 |
料理教室で人気のとっておきヴィーガンごはん(グリーン野菜のオイル蒸し ピンク豆乳マヨネーズ ほか) 春(セロリのワンタン ピリ辛くるみだれ じゃがいもとヤングコーンのかき揚げ ほか) 夏(枝豆とオクラ、厚揚げのごま酢焼き みょうがのフリット ほか) 秋(れんこんと豆腐の蒸し団子 長いもとひじきの落とし焼き ほか) 冬(白菜と油揚げのゆずみそ重ね蒸し 長ねぎのとろとろ焼きとミガス ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
今井 ようこ ヴィーガン菓子・料理研究家。製菓学校を卒業した後、(株)サザビーリーグに入社、アフタヌーンティー・ティールームの商品企画・開発を担当。その後、独立。現在は商品開発やメニュー開発、パンやケーキの受注を行うほか、マクロビオティックをベースにした料理教室「roof」を主宰。体になるべく負担のない料理やお菓子を、柔軟に提案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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