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書誌情報

書名

クラバート   現代の翻訳文学  

著者名 オトフリート=プロイスラー/作   ヘルベルト=ホルツィング/絵   中村 浩三/訳
出版者 偕成社
出版年月 1986


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0114572217J94/プ/書庫2児童書一般貸出在庫  
2 新琴似2013310780J94/プ/図書室児童書一般貸出在庫  
3 西岡5013215560J94/プ/ヤングJ16児童書一般貸出在庫  
4 澄川6013103392J94/プ/図書室J9児童書一般貸出在庫  
5 篠路コミ2510146182J94/プ/図書室児童書一般貸出在庫  
6 ふしこ3213109584J94/プ/図書室児童書一般貸出在庫  
7 3311548287943/プ/ヤング一般図書一般貸出在庫  

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ドミートリー・ヴォルコゴーノフ 白須 英子
2021
596.37 596.37
料理-野菜 料理(西洋)-イタリア オリーブ油

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000297668
書誌種別 図書
書名 クラバート   現代の翻訳文学  
書名ヨミ クラバート 
著者名 オトフリート=プロイスラー/作
著者名ヨミ オトフリート プロイスラー
著者名 ヘルベルト=ホルツィング/絵
著者名ヨミ ヘルベルト ホルツィング
著者名 中村 浩三/訳
著者名ヨミ ナカムラ コウゾウ
版表示 改訂版
出版者 偕成社
出版年月 1986
ページ数 383p
大きさ 20cm
分類記号 943.7
分類記号 943.7
ISBN 4-03-726110-3
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 野菜がこんなにおいしいなんて。消化に良くて、体すっきり、疲れにくい。オリーブオイルを使ってじっくり加熱するから、かさが減る、うま味が濃い。イタリア・ウンブリアの長寿村発、野菜が主役の地中海式58レシピ。
(他の紹介)目次 フライパンでシンプル調理
ほくほく野菜をオイルとともに
鍋で煮込む、スープにする
ブレンダーでとろとろに
お腹にうれしい野菜のリゾット
味が濃くなるオーブン焼き
(他の紹介)著者紹介 朝田 今日子
 1975年、東京生まれ。中学生の頃から続けていた美術の勉強のために20歳でイタリアに留学し、トスカーナ州のシエナ外国人大学、ローマの語学学校で学ぶ。イタリア人ジャーナリストのシルヴィオ・ピエルサンティ氏とともに1999年から11年間ウンブリア州で暮らす。2001年に阿佐ヶ谷にオリーブオイル専門店『ブオーノイタリア』をオープン。2010年より東京に拠点を移す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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