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書誌情報

書名

生涯発達のダイナミクス 知の多様性 生きかたの可塑性    

著者名 鈴木 忠/著
出版者 東京大学出版会
出版年月 2008.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117626416143/ス/1階図書室31B一般図書一般貸出在庫  

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きむら ゆういち ふくざわ ゆみこ
2021
596.37 596.37
料理-野菜 料理(西洋)-イタリア オリーブ油

書誌詳細

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タイトルコード 1008000052106
書誌種別 図書
書名 生涯発達のダイナミクス 知の多様性 生きかたの可塑性    
書名ヨミ ショウガイ ハッタツ ノ ダイナミクス 
著者名 鈴木 忠/著
著者名ヨミ スズキ タダシ
出版者 東京大学出版会
出版年月 2008.6
ページ数 8,306,25p
大きさ 20cm
分類記号 143
分類記号 143
ISBN 4-13-013301-2
内容紹介 知能と認知の研究を主な題材に、可塑性をキー概念として「発達とは何か」を議論した書。知能の生涯発達の捉え方から、情報処理過程の変化、世代継承と発達まで、可塑性が導く発達のドラマを読み解く、心理学の枠を超えた探究。
著者紹介 1960年群馬県生まれ。東京大学大学院教育学研究科博士課程単位取得退学。教育学博士(東京大学)。白百合女子大学教授。著書に「子どもの視点から見た空間的世界」など。
件名 発達心理学
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 野菜がこんなにおいしいなんて。消化に良くて、体すっきり、疲れにくい。オリーブオイルを使ってじっくり加熱するから、かさが減る、うま味が濃い。イタリア・ウンブリアの長寿村発、野菜が主役の地中海式58レシピ。
(他の紹介)目次 フライパンでシンプル調理
ほくほく野菜をオイルとともに
鍋で煮込む、スープにする
ブレンダーでとろとろに
お腹にうれしい野菜のリゾット
味が濃くなるオーブン焼き
(他の紹介)著者紹介 朝田 今日子
 1975年、東京生まれ。中学生の頃から続けていた美術の勉強のために20歳でイタリアに留学し、トスカーナ州のシエナ外国人大学、ローマの語学学校で学ぶ。イタリア人ジャーナリストのシルヴィオ・ピエルサンティ氏とともに1999年から11年間ウンブリア州で暮らす。2001年に阿佐ヶ谷にオリーブオイル専門店『ブオーノイタリア』をオープン。2010年より東京に拠点を移す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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