蔵書情報
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書誌情報
| 雑誌名 |
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| 巻号名 |
2021年 1月28日号 通巻802号 |
| 通番 |
00802 |
| 発行日 |
20210101 |
| 出版者 |
マガジンハウス |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0122802739 | 051.9// | 書庫4 | | 雑誌 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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料理-野菜 料理(西洋)-イタリア オリーブ油
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
2998000336792 |
| 巻号名 |
2021年 1月28日号 通巻802号 |
| 通番 |
00802 |
| 発行日 |
20210101 |
| 特集記事 |
内臓脂肪はすぐ落とせる。 |
| 出版者 |
マガジンハウス |
| (他の紹介)内容紹介 |
野菜がこんなにおいしいなんて。消化に良くて、体すっきり、疲れにくい。オリーブオイルを使ってじっくり加熱するから、かさが減る、うま味が濃い。イタリア・ウンブリアの長寿村発、野菜が主役の地中海式58レシピ。 |
| (他の紹介)目次 |
フライパンでシンプル調理 ほくほく野菜をオイルとともに 鍋で煮込む、スープにする ブレンダーでとろとろに お腹にうれしい野菜のリゾット 味が濃くなるオーブン焼き |
| (他の紹介)著者紹介 |
朝田 今日子 1975年、東京生まれ。中学生の頃から続けていた美術の勉強のために20歳でイタリアに留学し、トスカーナ州のシエナ外国人大学、ローマの語学学校で学ぶ。イタリア人ジャーナリストのシルヴィオ・ピエルサンティ氏とともに1999年から11年間ウンブリア州で暮らす。2001年に阿佐ヶ谷にオリーブオイル専門店『ブオーノイタリア』をオープン。2010年より東京に拠点を移す(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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