蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
はじめての野菜づくり 地域別栽培カレンダーつき 実用BEST BOOKS
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| 著者名 |
藤田 智/著
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| 出版者 |
日本文芸社
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| 出版年月 |
2009.3 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
西区民 | 7113126374 | 626/フ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000130884 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
はじめての野菜づくり 地域別栽培カレンダーつき 実用BEST BOOKS |
| 書名ヨミ |
ハジメテ ノ ヤサイズクリ |
| 著者名 |
藤田 智/著
|
| 著者名ヨミ |
フジタ サトシ |
| 出版者 |
日本文芸社
|
| 出版年月 |
2009.3 |
| ページ数 |
255p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
626.9
|
| 分類記号 |
626.9
|
| ISBN |
4-537-20724-8 |
| 内容紹介 |
家庭菜園で人気の野菜や初心者にも育てやすい野菜をメインに、中国野菜やハーブまで幅広く取り上げ、栽培の仕方をわかり易く紹介。また、野菜に適した土作りや肥料の選び方、収穫までの基本作業などの基礎知識も詳しく解説。 |
| 著者紹介 |
1959年秋田県生まれ。岩手大学大学院修了。恵泉女学園大学人間社会学部准教授。専門は、野菜園芸学。著書に「一坪家庭菜園」「はじめてのベランダガーデニング」など。 |
| 件名 |
家庭菜園 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
カフェからラーメン屋まで。実力派コンサルタントが成功のコツを詳解!諸官庁への届出手続き等最新情報に対応!!開業スケジュール表・運営チェックリスト付。 |
| (他の紹介)目次 |
巻頭特集 飲食店を始めよう! 開業編(どこにどんな店をつくるか メニュー計画を立てる 店舗の設計・施工はどうする 人材と資金の調達方法) 運営編(飲食店経営のいろは スタッフの育成とプロモーション 売上アップのための見直しポイント) 巻末資料 |
| (他の紹介)著者紹介 |
入江 直之 店舗プロデュース会社の営業部門で飲食店の運営に携わり、数多くの飲食店の開業と運営に参加。その後、不動産会社、店舗デザイン会社、専門学校講師、商業施設コンサルタント会社などを経て独立。これまでに、飲食店の独立開業に関する多くの講座で講師を受け持つ。商業施設や店舗の企画・リニューアル計画にも外部スタッフとして参画し、個人の独立開業から企業の店舗運営、プロモーション、人材育成など、フード業界で幅広く活躍。業界誌や経営誌への執筆は数多く、新聞、雑誌、テレビなどのコメンテーターも務める。商工会議所・商工会の指導員。日本フードサービス学会会員。株式会社イートワークス(EATWORKS)代表取締役(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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