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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
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貸出可能数
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有効期間開始日
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有効期間終了日
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1
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2021/10/28
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2026/03/31
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関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001626481 |
| 書誌種別 |
電子図書 |
| 書名 |
空間が美しい札幌のカフェ |
| 書名ヨミ |
クウカン ガ ウツクシイ サッポロ ノ カフェ |
| 著者名 |
佑季/[著]
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| 著者名ヨミ |
ユウキ |
| 出版者 |
マイナビ出版
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| 出版年月 |
2020.3 |
| ページ数 |
127p |
| 分類記号 |
596.7
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| 分類記号 |
596.7
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| 内容紹介 |
「昭和のかわいい」がギュッと凝縮されたネオ純喫茶、庭園を眺めながら四季折々のスイーツを味わえるカフェ…。空間が美しく、そこで過ごした時間が印象に残る札幌のカフェを紹介する。データ:2020年2月現在。 |
| 件名 |
飲み物、菓子、料理、喫茶店 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
美味しくて簡単につくれるヴィーガン料理のレシピを500種類以上紹介!しかも体にやさしいローフード、グルテンフリー。365日、プロのシェフ直伝のヘルシーな料理が楽しめます。(上下巻合計のレシピ数です。) |
| (他の紹介)目次 |
ヴィーガン&グルテンフリーの食材について 朝食 ジュース、スムージー、植物性ミルク 前菜 ソース、バター、スプレッド スナックと副菜 豆類と穀類 パスタと麺類 素材レシピ集 |
| (他の紹介)著者紹介 |
マクニッシュ,ダグラス 健康的なオーガニックの食品を使ったヴィーガン料理のエグゼクティブシェフ。講師やコンサルタントも務める。著書にベストセラーとなった『Eat Raw,Eat Well』(以上、Robert Rose)がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 富永 暁子 大妻女子大学短期大学部准教授。管理栄養士。1969年茨城県生まれ。女子栄養大学大学院栄養学研究科修了後、戸板女子短期大学専任講師などを経て現職。専門は調理教育、食育、食文化(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 大森 敦子 成蹊大学法学部卒。1997年よりアメリカ・カリフォルニア州在住。同州北部のワインの名産地、ソノマカウンティに家族とともに暮らす。麹や漬けもの、納豆などの日本の伝統食を取り入れつつ、簡単でワインに合うレシピを日々模索中。主にビジネス、観光、グルメ分野での翻訳に従事している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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