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書誌情報

書名

もっと知りたい!日本の国土とくらし  3  低い土地のくらし 

著者名 田部 俊充/監修
出版者 岩崎書店
出版年月 2023.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6013158933J29/モ/3図書室J2児童書一般貸出在庫  

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2021
596.37 596.37
料理-野菜 菜食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001806757
書誌種別 図書
書名 もっと知りたい!日本の国土とくらし  3  低い土地のくらし 
書名ヨミ モット シリタイ ニホン ノ コクド ト クラシ 
著者名 田部 俊充/監修
著者名ヨミ タベ トシミツ
出版者 岩崎書店
出版年月 2023.10
ページ数 47p
大きさ 29cm
分類記号 291
分類記号 291
ISBN 4-265-09130-0
内容紹介 日本のさまざまな土地と、そこに住む人びとのくらしを知ろう! 3は、低い土地に注目し、佐賀平野を主な事例地として、地形や各種産業、動植物などを紹介。知恵と工夫を凝らし、生活してきた様子を伝える。
件名 日本-地理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美味しくて簡単につくれるヴィーガン料理のレシピを500種類以上紹介!しかも体にやさしいローフード、グルテンフリー。365日、プロのシェフ直伝のヘルシーな料理が楽しめます。(上下巻合計のレシピ数です。)
(他の紹介)目次 ヴィーガン&グルテンフリーの食材について
朝食
ジュース、スムージー、植物性ミルク
前菜
ソース、バター、スプレッド
スナックと副菜
豆類と穀類
パスタと麺類
素材レシピ集
(他の紹介)著者紹介 マクニッシュ,ダグラス
 健康的なオーガニックの食品を使ったヴィーガン料理のエグゼクティブシェフ。講師やコンサルタントも務める。著書にベストセラーとなった『Eat Raw,Eat Well』(以上、Robert Rose)がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
富永 暁子
 大妻女子大学短期大学部准教授。管理栄養士。1969年茨城県生まれ。女子栄養大学大学院栄養学研究科修了後、戸板女子短期大学専任講師などを経て現職。専門は調理教育、食育、食文化(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大森 敦子
 成蹊大学法学部卒。1997年よりアメリカ・カリフォルニア州在住。同州北部のワインの名産地、ソノマカウンティに家族とともに暮らす。麹や漬けもの、納豆などの日本の伝統食を取り入れつつ、簡単でワインに合うレシピを日々模索中。主にビジネス、観光、グルメ分野での翻訳に従事している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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