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書誌情報

書名

ふむ、私は順調に老化している     

著者名 中山 千夏/著
出版者 ハモニカブックス
出版年月 2021.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似新川2213132810914/ナ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2015
596.37 596.37
料理-野菜 菜食

書誌詳細

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タイトルコード 1008001630167
書誌種別 図書
書名 ふむ、私は順調に老化している     
書名ヨミ フム ワタクシ ワ ジュンチョウ ニ ロウカ シテ イル 
著者名 中山 千夏/著
著者名ヨミ ナカヤマ チナツ
出版者 ハモニカブックス
出版年月 2021.10
ページ数 237p
大きさ 19cm
分類記号 914.6
分類記号 914.6
ISBN 4-907349-22-6
内容紹介 コロナ禍、自粛要請、東京五輪、正体の見えない不安…。自らの老化を愉しみながら作家・中山千夏が綴る、日々の発見。『伊豆新聞』連載コラム「ただいま雑記」の2020年春から2021年夏までの掲載分を書籍化。
著者紹介 1948年生まれ。俳優、司会者、声優、歌手としてテレビで活躍。参議院議員を一期務めた。著書に「主人公はきみだ」「どんなかんじかなあ」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美味しくて簡単につくれるヴィーガン料理のレシピを500種類以上紹介!しかも体にやさしいローフード、グルテンフリー。365日、プロのシェフ直伝のヘルシーな料理が楽しめます。(上下巻合計のレシピ数です。)
(他の紹介)目次 ヴィーガン&グルテンフリーの食材について
朝食
ジュース、スムージー、植物性ミルク
前菜
ソース、バター、スプレッド
スナックと副菜
豆類と穀類
パスタと麺類
素材レシピ集
(他の紹介)著者紹介 マクニッシュ,ダグラス
 健康的なオーガニックの食品を使ったヴィーガン料理のエグゼクティブシェフ。講師やコンサルタントも務める。著書にベストセラーとなった『Eat Raw,Eat Well』(以上、Robert Rose)がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
富永 暁子
 大妻女子大学短期大学部准教授。管理栄養士。1969年茨城県生まれ。女子栄養大学大学院栄養学研究科修了後、戸板女子短期大学専任講師などを経て現職。専門は調理教育、食育、食文化(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大森 敦子
 成蹊大学法学部卒。1997年よりアメリカ・カリフォルニア州在住。同州北部のワインの名産地、ソノマカウンティに家族とともに暮らす。麹や漬けもの、納豆などの日本の伝統食を取り入れつつ、簡単でワインに合うレシピを日々模索中。主にビジネス、観光、グルメ分野での翻訳に従事している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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