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書誌情報

書名

ワイルドライド ウーバーを作りあげた狂犬カラニックの成功と失敗の物語    

著者名 アダム・ラシンスキー/著   小浜 杳/訳
出版者 東洋館出版社
出版年月 2020.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013339144685/ラ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

アダム・ラシンスキー 小浜 杳
2020
596.37 596.37
料理-野菜 菜食

書誌詳細

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タイトルコード 1008001463123
書誌種別 図書
書名 ワイルドライド ウーバーを作りあげた狂犬カラニックの成功と失敗の物語    
書名ヨミ ワイルド ライド 
著者名 アダム・ラシンスキー/著
著者名ヨミ アダム ラシンスキー
著者名 小浜 杳/訳
著者名ヨミ コハマ ハルカ
出版者 東洋館出版社
出版年月 2020.2
ページ数 363p
大きさ 19cm
分類記号 685.5
分類記号 685.5
ISBN 4-491-04064-6
内容紹介 タクシー業界に破壊的革命を起こし、世界的ライドシェア企業へと成長したウーバーと、創業者兼CEOトラビス・カラニックの光と闇を描いたインサイドストーリー。
著者紹介 『フォーチュン』誌エグゼクティブ・エディター、フォーチュン・ブレインストーム・テック・カンファレンス論説員ほか。著書に「インサイド・アップル」がある。
件名 ウーバー社
個人件名 Kalanick Travis
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美味しくて簡単につくれるヴィーガン料理のレシピを500種類以上紹介!しかも体にやさしいローフード、グルテンフリー。365日、プロのシェフ直伝のヘルシーな料理が楽しめます。(上下巻合計のレシピ数です。)
(他の紹介)目次 ヴィーガン&グルテンフリーの食材について
朝食
ジュース、スムージー、植物性ミルク
前菜
ソース、バター、スプレッド
スナックと副菜
豆類と穀類
パスタと麺類
素材レシピ集
(他の紹介)著者紹介 マクニッシュ,ダグラス
 健康的なオーガニックの食品を使ったヴィーガン料理のエグゼクティブシェフ。講師やコンサルタントも務める。著書にベストセラーとなった『Eat Raw,Eat Well』(以上、Robert Rose)がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
富永 暁子
 大妻女子大学短期大学部准教授。管理栄養士。1969年茨城県生まれ。女子栄養大学大学院栄養学研究科修了後、戸板女子短期大学専任講師などを経て現職。専門は調理教育、食育、食文化(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大森 敦子
 成蹊大学法学部卒。1997年よりアメリカ・カリフォルニア州在住。同州北部のワインの名産地、ソノマカウンティに家族とともに暮らす。麹や漬けもの、納豆などの日本の伝統食を取り入れつつ、簡単でワインに合うレシピを日々模索中。主にビジネス、観光、グルメ分野での翻訳に従事している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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