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書名

モカとまほうのコーヒー     

著者名 刀根 里衣/著
出版者 NHK出版
出版年月 2024.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181217191J/モ/絵本4A絵本一般貸出貸出中  ×
2 9013277083J/モ/絵本29絵本一般貸出在庫  
3 ふしこ3213301843J/モ/図書室絵本一般貸出在庫  

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2024
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料理-野菜 菜食

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001882876
書誌種別 図書
書名 モカとまほうのコーヒー     
書名ヨミ モカ ト マホウ ノ コーヒー 
著者名 刀根 里衣/著
著者名ヨミ トネ サトエ
出版者 NHK出版
出版年月 2024.9
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 30cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-14-036159-7
内容紹介 バルでバリスタとして働いている、マシュマロでできた小さなうさぎのモカは、愛情たっぷりのコーヒーでみんなをハッピーにするのが生きがい。エスプレッソ、アメリカン、カフェラテ…。とっておきのコーヒーをごちそうします。
著者紹介 福井県生まれ。2012年ボローニャ国際絵本原画展に入選、13年には同原画展で国際イラストレーション賞を受賞。作品に「ぼくのばしょなのに」「うさぎじかん」など。
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 美味しくて簡単につくれるヴィーガン料理のレシピを500種類以上紹介!しかも体にやさしいローフード、グルテンフリー。365日、プロのシェフ直伝のヘルシーな料理が楽しめます。(上下巻合計のレシピ数です。)
(他の紹介)目次 ヴィーガン&グルテンフリーの食材について
朝食
ジュース、スムージー、植物性ミルク
前菜
ソース、バター、スプレッド
スナックと副菜
豆類と穀類
パスタと麺類
素材レシピ集
(他の紹介)著者紹介 マクニッシュ,ダグラス
 健康的なオーガニックの食品を使ったヴィーガン料理のエグゼクティブシェフ。講師やコンサルタントも務める。著書にベストセラーとなった『Eat Raw,Eat Well』(以上、Robert Rose)がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
富永 暁子
 大妻女子大学短期大学部准教授。管理栄養士。1969年茨城県生まれ。女子栄養大学大学院栄養学研究科修了後、戸板女子短期大学専任講師などを経て現職。専門は調理教育、食育、食文化(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大森 敦子
 成蹊大学法学部卒。1997年よりアメリカ・カリフォルニア州在住。同州北部のワインの名産地、ソノマカウンティに家族とともに暮らす。麹や漬けもの、納豆などの日本の伝統食を取り入れつつ、簡単でワインに合うレシピを日々模索中。主にビジネス、観光、グルメ分野での翻訳に従事している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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