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書名

地図を旅する永遠の都ローマ物語　　　　　

著者名 シャイエ／文・イラスト・写真 　 青柳 正規／監訳 　 野中 夏実／訳
出版者 西村書店
出版年月 2009.3

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1 中央図書館0117966804232.8/ｼ/１階図書室35A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2012762387232/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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分類記号 232.8
ISBN 4-89013-633-9
内容紹介 30年にわたる研究と8000時間をかけて描いた緻密なパノラマ地図で、古代ローマを完全再現。ローマを訪れた青年の案内で、歴史、文化、民衆の暮らしぶりを紹介する。写真も豊富に掲載。古代ローマ大型復元地図付き。
著者紹介 1946年パリ生まれ。イラストレーター、漫画家。
件名 ローマ(古代)、歴史地図
言語区分 日本語
書評掲載紙 毎日新聞　毎日新聞

(他の紹介)目次 第１章　ジビエってなに？（ジビエとは―ジビエの定義と世界のジビエ
日本のジビエ
農業被害と野生鳥獣の利用
「狩猟と有害鳥獣捕獲」の違いからジビエ利用がどうあるべきかを考える
ジビエを狩る
野生鳥獣肉に関する食肉処理施設の状況と背景）
第２章　ジビエの動物（シカ
シカはなぜ増えたのか
イノシシ
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第３章　ジビエを美味しく食べるための基礎知識（ジビエの栄養
ジビエの安心・安全
ジビエの流通事例と今後の課題
料理人からみたジビエの魅力
ジビエの加工―野生動物肉の研究などから）
第４章　野生動物の交通事故（自動車事故
鉄道事故）
(他の紹介)著者紹介 押田 敏雄
　麻布大学名誉教授、中国科学院瀋陽応用生態研究所客員教授、一般社団法人日本ジビエ振興協会理事。麻布獣医科大学獣医学部獣医学科卒業、同大学院獣医学研究科博士課程修了。獣医学博士、農学博士、工学博士。日本養豚学会会長、日本家畜衛生学会理事長など歴任。専門は家畜衛生学、畜産環境学、養豚科学。ジビエに関する調査・執筆、学校給食問題などに取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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