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書名

シベリヤ　　　　　

著者名 小松 重男／著
出版者 冬樹社
出版年月 1989.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0115431447913.6/ｺﾏ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○
2 澄川6011750566913.6/ｺﾏ/図書室18一般図書一般貸出在庫　  ○
3 山の手7012239617913.6/ｺﾏ/図書室07a一般図書一般貸出在庫　  ○

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911.568　911.568
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鹿島 和夫／選,… 【こころのねっこ　：　「こどもの詩」…】 こころのねっこ　：　「こどもの詩」…
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札幌ポエムファク… 【北海道…No.66(2019年版)　】 北海道…No.66(2019年版)　
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書誌詳細

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タイトルコード 1001001278000
書誌種別 図書
書名 能・文楽・歌舞伎　　　講談社学術文庫　　
書名ヨミ ノウ ブンラク カブキ　
著者名 ドナルド・キーン／[著]
著者名ヨミ ドナルド キーン
著者名 吉田 健一／訳
著者名ヨミ ヨシダ ケンイチ
著者名 松宮 史朗／訳
著者名ヨミ マツミヤ シロウ
出版者 講談社
出版年月 2001.5
ページ数 395p
大きさ 15cm
分類記号 773
分類記号 773
ISBN 4-06-159485-0
件名 能楽、人形浄瑠璃、歌舞伎
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第１章　ジビエってなに？（ジビエとは―ジビエの定義と世界のジビエ
日本のジビエ
農業被害と野生鳥獣の利用
「狩猟と有害鳥獣捕獲」の違いからジビエ利用がどうあるべきかを考える
ジビエを狩る
野生鳥獣肉に関する食肉処理施設の状況と背景）
第２章　ジビエの動物（シカ
シカはなぜ増えたのか
イノシシ
その他の動物）
第３章　ジビエを美味しく食べるための基礎知識（ジビエの栄養
ジビエの安心・安全
ジビエの流通事例と今後の課題
料理人からみたジビエの魅力
ジビエの加工―野生動物肉の研究などから）
第４章　野生動物の交通事故（自動車事故
鉄道事故）
(他の紹介)著者紹介 押田 敏雄
　麻布大学名誉教授、中国科学院瀋陽応用生態研究所客員教授、一般社団法人日本ジビエ振興協会理事。麻布獣医科大学獣医学部獣医学科卒業、同大学院獣医学研究科博士課程修了。獣医学博士、農学博士、工学博士。日本養豚学会会長、日本家畜衛生学会理事長など歴任。専門は家畜衛生学、畜産環境学、養豚科学。ジビエに関する調査・執筆、学校給食問題などに取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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