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書誌情報

書名

がんがイヤなら、これは食べるな 危険な添加物!    

著者名 渡辺 雄二/著
出版者 ビジネス社
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 もいわ6311995671498/ワ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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渡辺 雄二
2021
498.54 498.54
食品衛生 食品添加物 発癌物質

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001573902
書誌種別 図書
書名 がんがイヤなら、これは食べるな 危険な添加物!    
書名ヨミ ガン ガ イヤ ナラ コレ ワ タベルナ 
著者名 渡辺 雄二/著
著者名ヨミ ワタナベ ユウジ
出版者 ビジネス社
出版年月 2021.4
ページ数 238p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8284-2271-8
内容紹介 がんを予防するには、危険な添加物を食べないことが重要。身近な食品に使われている、発がん性のある添加物について解説するとともに、危険な添加物を使っていない、安心して食べられる食品も紹介する。
著者紹介 1954年生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒。フリーの科学ジャーナリスト。著書に「加工食品の危険度調べました」など。
件名 食品衛生、食品添加物、発癌物質
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 最大の武器は知力と色気、そして暴力!特攻隊、愚連隊、安藤組組長、映画俳優…ハジキか女を抱いて寝るような、その破天荒な生き様をモノローグで描ききる圧巻のノンフィクションノベル!
(他の紹介)著者紹介 石原 慎太郎
 1932年神戸市生まれ。一橋大学卒。55年、大学在学中に執筆した「太陽の季節」で第1回文學界新人賞を、翌年芥川賞を受賞。『化石の森』(芸術選奨文部大臣賞受賞)、『生還』(平林たい子文学賞受賞)など著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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