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書誌情報

書名

受験のプロに教わるソムリエ試験対策講座 ワイン地図帳付き 2021年度版   

著者名 杉山 明日香/著
出版者 リトルモア
出版年月 2021.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013392248673/ス/図書室8一般図書一般貸出在庫  

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2021
673.97 673.97
飲食店

書誌詳細

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タイトルコード 1008001581096
書誌種別 図書
書名 受験のプロに教わるソムリエ試験対策講座 ワイン地図帳付き 2021年度版   
書名ヨミ ジュケン ノ プロ ニ オソワル ソムリエ シケン タイサク コウザ 
著者名 杉山 明日香/著
著者名ヨミ スギヤマ アスカ
出版者 リトルモア
出版年月 2021.4
ページ数 455p
大きさ 26cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-89815-539-4
件名 飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 大幅改訂の2021年版日本ソムリエ協会教本に早くも対応。CBT方式の最新出題傾向も徹底分析した的確な内容。「最低限ここだけは!」の学習ポイントを各章に掲載。速習にも効果的。別冊のワイン地図帳で、近年、出題数が増えている地図問題にも完全対応。出題例(過去問+オリジナル問題)はたっぷり約400題。習熟度をすばやく確認できる一問一答形式の「Check & Repeat」は、充実の600題。混乱しやすい、法律、各種数値などを一覧表でスッキリ整理。息抜きになるだけじゃない、試験に即効のコラムを26篇掲載。
(他の紹介)目次 ワイン概論
フランス概論
Champagne シャンパーニュ地方
Bordeaux ボルドー地方
Bourgogne ブルゴーニュ地方
Val de Loire ロワール渓谷地方
Vall´ee du Rh^one ローヌ渓谷地方
Alsace‐Lorraine アルザス‐ロレーヌ地方
Jura‐Savoie ジュラ‐サヴォワ地方
Sud‐Ouest 南西地方〔ほか〕


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