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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
拓北・あい | 2312053412 | 596/ｲ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001573547 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
健康野菜大全 知って驚くファイトケミカル |
| 書名ヨミ |
ケンコウ ヤサイ タイゼン |
| 著者名 |
石原 結實／著
|
| 著者名ヨミ |
イシハラ ユウミ |
| 著者名 |
牧野 直子／著 |
| 著者名ヨミ |
マキノ ナオコ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2021.4 |
| ページ数 |
231p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
596.37
|
| 分類記号 |
596.37
|
| ISBN |
4-04-896981-9 |
| 内容紹介 |
玉ねぎ、にんじん、ブロッコリー…。身近な11の野菜を取り上げ、そのすごいパワーを生かす栄養調理のコツを紹介。すべて食べきる「まるごとレシピ」と「ストックおかず」など、全288品のレシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
1948年長崎市生まれ。長崎大学大学院博士課程修了。医学博士。イシハラクリニック院長。 |
| 件名 |
料理-野菜 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
スマートフォンのような情報機器や、ＳＮＳをはじめとするオンラインサービスは、私たちの生活をより便利にしている。しかし、その背後にはプライバシーや監視、ジェンダー、アイデンティティなどに関わるさまざまな倫理問題が存在している。こうした倫理問題に適切に対応し、真に豊かなＩＣＴ社会を構築するために、情報倫理への積極的な取り組みが、今まさに求められている。 |
| (他の紹介)目次 |
第１部 情報倫理とは何か（何が問題なのか：ケースによる学び
情報化の進展と倫理問題
情報倫理の目的
情報倫理の特質）
第２部 情報倫理の諸問題（プライバシー
監視社会
ＩＣＴプロフェッショナリズム
情報社会における所有と共有
ジェンダーとコンピューティング
先端的ＩＣＴの倫理
情報倫理の未来―情報倫理研究者たちが描くこれからの情報倫理） |
| (他の紹介)著者紹介 |
村田 潔
明治大学商学部教授。１９８７年筑波大学大学院社会科学研究科経済学専攻博士課程退学。北海道女子短期大学、駿河台大学を経て１９９５年明治大学商学部助教授、９７年同教授。明治大学ビジジネス情報倫理研究所所長、英国デュモンフォート大学ＣＣＳＲ（Ｃｅｎｔｒｅ ｆｏｒ Ｃｏｍｐｕｔｉｎｇ ａｎｄ Ｓｏｃｉａｌ Ｒｅｓｐｏｎｓｉｂｉｌｉｔｙ）国際研究員、ＥＴＨＩＣＯＭＰ運営委員会委員、Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｉｎｆｏｒｍａｔｉｏｎ，Ｃｏｍｍｕｎｉｃａｔｉｏｎ ａｎｄ Ｅｔｈｉｃｓ ｉｎ ＳｏｃｉｅｔｙならびにＥｕｒｏｐｅａｎ Ｊｏｕｒｎａｌ ｏｆ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ ａｎｄ Ｂｕｓｉｎｅｓｓ Ｅｃｏｎｏｍｉｃｓ編集委員。研究分野は情報倫理、経営情報論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
折戸 洋子
愛媛大学社会共創学部産業マネジメント学科准教授。２００７年明治大学大学院商学研究科商学専攻博士後期課程修了、博士（商学）。愛媛大学法文学部講師、准教授を経て、２０１６年同大学社会共創学部准教授。明治大学ビジネス情報倫理研究所研究員。研究分野は情報倫理、経営情報論(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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