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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

新お家ごはんの教科書 ちょっとしたコツで、劇的においしくなる!    

著者名 麦ライス/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213150292596/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2021
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001571029
書誌種別 図書
書名 新お家ごはんの教科書 ちょっとしたコツで、劇的においしくなる!    
書名ヨミ シン オウチ ゴハン ノ キョウカショ 
著者名 麦ライス/著
著者名ヨミ ムギライス
出版者 KADOKAWA
出版年月 2021.3
ページ数 143p
大きさ 23cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-605106-6
内容紹介 最小の労力で最速においしいごはんが作れる本。「チキンソテーは鍋に重しをして焼くと皮がパリパリ」「ごはんは水に氷を入れて炊くとおいしくなる」など、プロの料理人の裏ワザテクニックを家庭向けにアレンジして紹介する。
著者紹介 料理家・シェフ。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世の中に料理下手な人はいない!最小限の労力で最速においしいごはんが作れる本。
(他の紹介)目次 1 人気も味も最高!麦ライスのスペシャルごはん&卵料理レッスン
2 においだけでおなかがすく コスパ食材でパパッとうまい!肉と魚のレシピ
3 野菜ってこんなにおいしかったんだ!やみつき必至の野菜レシピ
4 家にあるものでだいたい作れちゃう!定番メニューをランクアップ!麺レシピ
5 ひと手間加えて、安定したおいしさ!またすぐ食べたくなるごはん&パンレシピ
6 簡単だけど味は絶品!オーブンは使わない!デザートレシピ
(他の紹介)著者紹介 麦ライス
 料理家。都内某レストランでシェフとして働く(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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