蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
彩雲国物語 [12] 角川ビーンズ文庫 白虹は天をめざす
|
| 著者名 |
雪乃 紗衣／[著]
|
| 出版者 |
角川書店
|
| 出版年月 |
2007.9 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2013022468 | 913.6/ﾕｷ/12 | 少年文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
曙 | 9013283206 | 913.6/ﾕｷ/12 | ヤング | 13A,15B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
ふしこ | 3213059201 | 913/ﾕ/12 | 常設展示２ | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
白石東 | 4211979838 | 913/ﾕ/12 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 5 |
北白石 | 4413046733 | 913/ﾕ/12 | ヤング | | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
× |
| 6 |
厚別西 | 8213009833 | 913/ﾕ/12 | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1006700445287 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
彩雲国物語 [12] 角川ビーンズ文庫 白虹は天をめざす |
| 書名ヨミ |
サイウンコク モノガタリ |
| 著者名 |
雪乃 紗衣／[著]
|
| 著者名ヨミ |
ユキノ サイ |
| 出版者 |
角川書店
|
| 出版年月 |
2007.9 |
| ページ数 |
286p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
913.6
|
| 分類記号 |
913.6
|
| ISBN |
4-04-449914-3 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
野菜の寿司ねた（アスパラガス
アスパラソバージュ ほか）
寿司のいろいろ（生の握り寿司の間にさっぱりした野菜寿司
炙り寿司と焼き野菜 ほか）
ガリｄｅ一品
寿食品株式会社の商品（針生姜
生しょうがの風味・香味 ほか）
知っておきたい調理の基本（すし飯作りのポイント
お米の研ぎ方 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
安田 修康
１９４４年静岡県伊東市出身。１９６６年東京農業大学農学部農芸化学科卒業。１９６９年寿食品株式会社創業。千葉県南房総の中太生姜を原料した、寿司用甘酢生姜の製造販売したことに始まる。現在、様々な生姜製品を手掛けるメーカー、寿食品株式会代表取締役会長。株式会社房総農業会社代表。東京農大経営者会議副会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川澄 健
１９５６年神奈川県鎌倉市生まれ。１９７８年〜藤沢市の寿司店に１６年間勤める。その後「すし川澄」を１２年間経営。その技術を広めるため東京の寿司学校で１２年間講師を務め、寿司調理師の養成に携わる。１９９４年〜ＴＶチャンピオン「全国寿司職人握り技選手権」で３度の優勝。川澄飾り巻き寿司協会会長、ＴＶ、雑誌などメディア出演も豊富(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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