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天童として生まれ、天童として散る　　　　　

著者名 山崎 ミナ／著
出版者 柏艪舎
出版年月 2018.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 篠路コミ2510303403913/ﾋ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001317735
書誌種別 電子図書
書名 天童として生まれ、天童として散る　　　　　
書名ヨミ テンドウ ト シテ ウマレ テンドウ ト シテ チル　
著者名 山崎 ミナ／著
著者名ヨミ ヤマザキ ミナ
出版者 柏艪舎
出版年月 2018.6
ページ数 162p
分類記号 288.3
分類記号 288.3
ISBN 4-434-24903-7
内容紹介 すばらしきかな大家族! 北の大地に生を受け、昭和と平成の時代を、力を合わせ、共に喜び、時に涙してたくましく生きてきた家族の物語。大家族の良さやポジティブな生き方を伝える。
著者紹介 1936年北海道生まれ。札幌女子教員養成所卒業。中学校に勤務し、94年に退職。
件名 山崎家
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 野菜の寿司ねた（アスパラガス
アスパラソバージュ　ほか）
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ガリｄｅ一品
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知っておきたい調理の基本（すし飯作りのポイント
お米の研ぎ方　ほか）
(他の紹介)著者紹介 安田 修康
　１９４４年静岡県伊東市出身。１９６６年東京農業大学農学部農芸化学科卒業。１９６９年寿食品株式会社創業。千葉県南房総の中太生姜を原料した、寿司用甘酢生姜の製造販売したことに始まる。現在、様々な生姜製品を手掛けるメーカー、寿食品株式会代表取締役会長。株式会社房総農業会社代表。東京農大経営者会議副会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川澄 健
　１９５６年神奈川県鎌倉市生まれ。１９７８年〜藤沢市の寿司店に１６年間勤める。その後「すし川澄」を１２年間経営。その技術を広めるため東京の寿司学校で１２年間講師を務め、寿司調理師の養成に携わる。１９９４年〜ＴＶチャンピオン「全国寿司職人握り技選手権」で３度の優勝。川澄飾り巻き寿司協会会長、ＴＶ、雑誌などメディア出演も豊富(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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