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書名

古文書を読む　六十の手習い　其ノ2　　江戸の農村文書　

著者名 山本 光正／著
出版者 同成社
出版年月 2020.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180616815210/ﾔ/2１階図書室34A一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001475197
書誌種別 図書
書名 古文書を読む　六十の手習い　其ノ2　　江戸の農村文書　
書名ヨミ コモンジョ オ ヨム　
著者名 山本 光正／著
著者名ヨミ ヤマモト ミツマサ
出版者 同成社
出版年月 2020.3
ページ数 4,163p
大きさ 21cm
分類記号 210.029
分類記号 210.029
ISBN 4-88621-840-7
内容紹介 検地帳、五人組帳ってなに? もう少し深く古文書を読んでみたい、もう少し上達したいという人に向け、江戸時代の古文書を題材に、洒脱な解説で近世農民のリアルを伝える。
著者紹介 1944年東京生まれ。法政大学大学院修士課程修了。JR東日本大人の休日倶楽部において古文書講座を担当。著書に「江戸見物と東京観光」など。
件名 古文書
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 野菜の寿司ねた（アスパラガス
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(他の紹介)著者紹介 安田 修康
　１９４４年静岡県伊東市出身。１９６６年東京農業大学農学部農芸化学科卒業。１９６９年寿食品株式会社創業。千葉県南房総の中太生姜を原料した、寿司用甘酢生姜の製造販売したことに始まる。現在、様々な生姜製品を手掛けるメーカー、寿食品株式会代表取締役会長。株式会社房総農業会社代表。東京農大経営者会議副会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
川澄 健
　１９５６年神奈川県鎌倉市生まれ。１９７８年〜藤沢市の寿司店に１６年間勤める。その後「すし川澄」を１２年間経営。その技術を広めるため東京の寿司学校で１２年間講師を務め、寿司調理師の養成に携わる。１９９４年〜ＴＶチャンピオン「全国寿司職人握り技選手権」で３度の優勝。川澄飾り巻き寿司協会会長、ＴＶ、雑誌などメディア出演も豊富(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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