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書誌情報

書名

農家が教える野菜の収穫・保存・料理 大ボリューム!おいしいレシピ295    

著者名 西東社編集部/編
出版者 西東社
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113089942626/ノ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 西区民7113188549626/ノ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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西東社編集部
2023
626.9 626.9
家庭菜園 料理-野菜

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001750134
書誌種別 図書
書名 農家が教える野菜の収穫・保存・料理 大ボリューム!おいしいレシピ295    
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ヤサイ ノ シュウカク ホゾン リョウリ 
著者名 西東社編集部/編
著者名ヨミ セイトウシャ ヘンシュウブ
版表示 決定版
出版者 西東社
出版年月 2023.3
ページ数 223p
大きさ 24cm
分類記号 626.9
分類記号 626.9
ISBN 4-7916-2964-0
内容紹介 家庭菜園などで栽培している野菜の収穫方法、保存方法、収穫した野菜をムダなくおいしく食べられるレシピを掲載。山菜・ハーブの保存と活用法も紹介する。
件名 家庭菜園、料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 歓喜や希望の水面下にうごめく政治的、経済的思惑を暴き、若者の教育やジェンダー、アスリートの権利など人権的な視点からも鋭く切り込むことで、これからのスポーツメガイベントのあり方を問う。
(他の紹介)目次 第1章 序文と背景
第2章 オリンピックへの抵抗
第3章 スポーツと政治を混合しない
第4章 オリンピック産業のインパクト
第5章 改革―「名声を取り戻す」
第6章 アスリート、政治、抗議
第7章 スポーツを通じた若者の教育
第8章 アスリートの権利、アスリートの人生
第9章 ジェンダー方針―課題と対応
第10章 オリンピック―「福祉プログラムではなくベンチャービジネス」
(他の紹介)著者紹介 レンスキー,ヘレン・ジェファーソン
 トロント大学(カナダ)名誉教授。1980年代からスポーツとジェンダー研究、スポーツとセクシュアリティ研究のパイオニアとして活躍。トロントが候補都市となった1996年オリンピック大会の分析を通じて、スポーツ・メガイベントの社会への負の影響について研究を始める。オリンピックの水面下で起こる人権侵害や教育の問題について、フェミニストとして多角的で鋭い批判的研究を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
井谷 聡子
 関西大学文学部准教授。トロント大学オンタリオ教育研究所・博士(Ph.d)。専門はスポーツとジェンダー・セクシュアリティ研究(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
井谷 惠子
 京都教育大学名誉教授。兵庫教育大学連合大学院連合学校教育学研究科・博士(学校教育学)。専門は体育科教育学・体育・スポーツにおけるジェンダー研究。平成28年度日本体育学会学会賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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