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書誌情報

書名

帰ってきた日々ごはん  7   

著者名 高山 なおみ/著
出版者 KTC中央出版
出版年月 2020.7


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 藤野6213148320289/タ/7図書室一般図書一般貸出在庫  

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高山 なおみ
2016
220 220

書誌詳細

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タイトルコード 1008001493186
書誌種別 図書
書名 帰ってきた日々ごはん  7   
書名ヨミ カエッテ キタ ヒビ ゴハン 
著者名 高山 なおみ/著
著者名ヨミ タカヤマ ナオミ
出版者 KTC中央出版
出版年月 2020.7
ページ数 333p
大きさ 17cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
ISBN 4-87758-807-6
内容紹介 ひとりの暮らしのなかで、本当の自分に触れていく-。人気料理家・高山なおみの日記エッセイ。公式ホームページ『ふくう食堂』に掲載した2017年1〜6月の日記を加筆修正。「スイセイごはん」「おまけレシピ」つき。
著者紹介 1958年静岡県生まれ。料理家、文筆家。レストランのシェフを経て、料理家になる。著書に「今日のおかず」「今日もいち日、ぶじ日記」「たべもの九十九」など。
件名 料理
個人件名 高山 なおみ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 西洋とは違う日本独特の美学とは何か?西洋美術史の第一人者で日本美術にも確かな知見を持つ著者が、広い視野から西洋と日本の美術を比較し、日本人の美意識の特質を浮び上がらせる、卓越した比較文化論。近代における西洋と日本の文化交流がそれぞれの美術にもたらした影響にも言及。美術から日本人の精神文化の神髄にせまる最新のエッセイ二本を増補。
(他の紹介)目次 1 日本美術の方法(日本美の個性
「もの」と「かた」
視形式の東と西 ほか)
2 東と西の出会い(明治洋画における東洋と西洋
日本の前衛美術
日本のアカデミスム ほか)
3 移ろいゆく美 繰り返される記憶(移ろいの美学―四季と日本人の美意識
花の色はうつりにけりな―絵画と文字の交響
記憶の遺産―無形の文化という日本の伝統)
(他の紹介)著者紹介 高階 秀爾
 1932年東京生まれ。東京大学教養学部卒業。専門は西洋美術史。東京大学名誉教授、大原美術館館長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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