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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0181006867 | 953.6/ﾎﾟ/2 | １階文庫 | 93 | 一般図書 | 一般貸出 | 貸出中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001725909 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
サラゴサ手稿 中 岩波文庫 |
| 書名ヨミ |
サラゴサ シュコウ |
| 著者名 |
ヤン・ポトツキ／作
|
| 著者名ヨミ |
ヤン ポトツキ |
| 著者名 |
畑 浩一郎／訳 |
| 著者名ヨミ |
ハタ コウイチロウ |
| 出版者 |
岩波書店
|
| 出版年月 |
2022.11 |
| ページ数 |
442p |
| 大きさ |
15cm |
| 分類記号 |
953.6
|
| 分類記号 |
953.6
|
| ISBN |
4-00-375134-3 |
| 内容紹介 |
ポーランドの貴族ポトツキが仏語で著した奇想天外な物語。シエラ・モレナの山中をさまようアルフォンソの61日間の手記によって、彼が出会った謎めいた人々と、その数奇な運命が語られる。中は、第21〜40日を収録。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
日仏翻訳文学賞 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
まったく新しい考え方で、食べてやせるダイエットメニューを２週間サイクルでつくりました。特徴は、お昼は自由に食べていいこと。朝と晩の食事だけをコントロール。２週間のレシピをマスターすれば、アレンジ自由自在。おいしくて、しっかり食べられて、楽しみながらやせられます。 |
| (他の紹介)目次 |
第１章 朝、晩４００ｋｃａｌ、でも大満足！の２週間サイクルダイエットレシピ（１日目朝食セット 納豆オムレツのトースト・かぶの塩昆布あえ
１日目夕食セット れんこんバーグ・にんじんのポタージュ／ご飯
２日目朝食セット ポテトサラダのトースト・玉ねぎとパプリカのスープ・ハニーヨーグルト ほか）
第２章 空腹対策に、献立にもう１品増やしたいときにどうぞ！１００ｋｃａｌレシピ（ゆず胡椒風味のキャロットサラダ
切り干し大根のおから和え・ひき肉と豆腐のそぼろ
豆腐入り茶碗蒸し・豚肉たっぷり、しらたきの冷やし中華 ほか）
第３章 おうちで食べる日の昼食メニュー（体が喜ぶポトフ
麩チャンプルー定食
そば粉のガレット ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
川上 文代
「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰、料理研究家。１９８３年、辻調理師専門学校を卒業。同校職員として１２年間勤務。この間、フランス三つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修をはじめ、辻調理師専門学校（大阪）、同グループであるフランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロ料理人の育成に勤める。１９９６年、東京・広尾に「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」を開設。「辻調理師専門学校」外来講師、「ＮＨＫきょうの料理」講師、雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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