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書誌情報

書名

春の嵐     

著者名 ヘルマン・ヘッセ/[著]   石丸 静雄/訳
出版者 グーテンベルク21
出版年月 2002.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013232356210.3/ワ/新書一般図書一般貸出在庫  

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2021
596.37 596.37
料理-野菜

書誌詳細

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タイトルコード 1008000871505
書誌種別 電子図書
書名 春の嵐     
書名ヨミ ハル ノ アラシ 
著者名 ヘルマン・ヘッセ/[著]
著者名ヨミ ヘルマン ヘッセ
著者名 石丸 静雄/訳
著者名ヨミ イシマル シズオ
出版者 グーテンベルク21
出版年月 2002.6
ページ数 [350p]
分類記号 943.7
分類記号 943.7
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、調理の基本をていねいに解説。火を使わないかんたんレシピから、手のこんだチャレンジレシピまで紹介します。栄養たっぷりな夏のやさいを、じっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう!
(他の紹介)目次 調理をはじめる前に
トマト
きゅうり
なす
ピーマン
レタス
(他の紹介)著者紹介 新谷 友里江
 料理研究家、管理栄養士。書籍、雑誌などでのレシピ開発や調理、フードスタイリングを行う。二児の母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニューも考案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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