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書誌情報

書名

テクノロジー・ウォッチング ハイテク社会をフィールドワークする  新曜社認知科学選書  

著者名 D.A.ノーマン/著   岡本 明/[ほか]訳
出版者 新曜社
出版年月 1993.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113271357504/ノ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2021
376.8 376.87
入学試験(大学) 大学-日本

書誌詳細

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タイトルコード 1001000781725
書誌種別 図書
書名 テクノロジー・ウォッチング ハイテク社会をフィールドワークする  新曜社認知科学選書  
書名ヨミ テクノロジー ウォッチング 
著者名 D.A.ノーマン/著
著者名ヨミ D A ノーマン
著者名 岡本 明/[ほか]訳
著者名ヨミ オカモト アキラ
出版者 新曜社
出版年月 1993.10
ページ数 313,15p
大きさ 20cm
分類記号 504
分類記号 504
ISBN 4-7885-0460-X
内容紹介 人間のためのテクノロジー。それとも、テクノロジーのための人間。ハイテク社会をフィールドワークしてみれば、そんな疑問が湧いてくる。「誰のためのデザイン?」のドクター・ノーマンが、想を新たに放った軽妙で辛辣な現代ハイテクノロジー批判。
件名 技術
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 季節のやさいの選び方から、栄養、保存方法、下ごしらえまで、調理の基本をていねいに解説。火を使わないかんたんレシピから、手のこんだチャレンジレシピまで紹介します。栄養たっぷりな夏のやさいを、じっくり観察しながら、楽しく調理してみましょう!
(他の紹介)目次 調理をはじめる前に
トマト
きゅうり
なす
ピーマン
レタス
(他の紹介)著者紹介 新谷 友里江
 料理研究家、管理栄養士。書籍、雑誌などでのレシピ開発や調理、フードスタイリングを行う。二児の母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニューも考案している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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