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書誌情報

書名

モルトウイスキー・コンパニオン     

著者名 マイケル・ジャクソン/著   山岡 秀雄/監修・訳   土屋 希和子/訳
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310494982588.5/ジ/2階図書室501一般図書貸出禁止在庫   ×

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2021
588.57 588.57
ウイスキー

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001552218
書誌種別 図書
書名 モルトウイスキー・コンパニオン     
書名ヨミ モルト ウイスキー コンパニオン 
著者名 マイケル・ジャクソン/著
著者名ヨミ マイケル ジャクソン
著者名 山岡 秀雄/監修・訳
著者名ヨミ ヤマオカ ヒデオ
著者名 土屋 希和子/訳
著者名ヨミ ツチヤ キワコ
版表示 改訂第7版
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2021.1
ページ数 448p
大きさ 22cm
分類記号 588.57
分類記号 588.57
ISBN 4-7562-5390-3
内容紹介 世界を代表するウイスキー・ライターが著したモルトウイスキーのバイブルを改訂。約600種類の新ボトリングのテイスティングを含む、約800ものモルトと蒸留所名などの情報をアップデートする。
著者紹介 1942〜2007年。ウイスキージャーナリストの第一人者。
件名 ウイスキー
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 モルトの魔法とは?なぜ、アイラがいいのか?アイランズやハイランドを選ぶのはなぜか?どのウイスキーがライトで花のようなモルトなのか…?モルトの真髄を伝える、故マイケル・ジャクソンによる世界的ベストセラー『モルトウイスキー・コンパニオン』を氏の遺志を継ぐウイスキーライターが改訂。約600種類の新ボトリングのテイスティングを含む、約800ものモルトと蒸留所名などの情報を前版よりアップデートした、シングルモルト愛飲家の必読書!
(他の紹介)目次 序文―マイケル・ジャクソンの遺産
マイケルを偲んで
なぜモルトなのか?―今、探求する喜びに触れよう
モルトウイスキーの起源
ラベルの記載用語
フレーバー―地形の影響
地域による差異―スコットランド
ワールド・ウイスキーの発展
完全な熟成とは?
完全な樽
シングルモルトのAtoZ
蒸留所名が明記されないモルト
ブレンデッドモルト
閉鎖蒸留所
ニューワールド・ウイスキー
(他の紹介)著者紹介 ジャクソン,マイケル
 1942‐2007。イギリス。ウイスキージャーナリストの第一人者。ビール、旅行にも詳しく、「ワシントン・ポスト」から「プレイボーイ」に至るまで、新聞、雑誌でコラムニストとして幅広く活躍し、2007年に65歳でロンドンの自宅で心臓発作により亡くなる。遺作『モルトウィスキー・コンパニオン』は、1989年にイギリスで刊行されて以来、世界的なベストセラーとして改訂版を発行し続けている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
山岡 秀雄
 東京生まれ。東京大学文学部英語英文学科卒業。翻訳家、ジャーナリスト。コレクターとして有名で、世界的にネットワークを持つ(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
土屋 希和子
 山形生まれ。津田塾大学卒業、同修士課程修了。慶應義塾大学博士課程単位取得退学。翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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