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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310571292 | 498.5/ウ/ | 2階図書室 | 517 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
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アリス・ウォータース ボブ・キャロウ クリスティーナ・ミューラー 小野寺 愛
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001718543 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
スローフード宣言 食べることは生きること |
| 書名ヨミ |
スロー フード センゲン |
| 著者名 |
アリス・ウォータース/著
|
| 著者名ヨミ |
アリス ウォータース |
| 著者名 |
ボブ・キャロウ/著 |
| 著者名ヨミ |
ボブ キャロウ |
| 著者名 |
クリスティーナ・ミューラー/著 |
| 著者名ヨミ |
クリスティーナ ミューラー |
| 出版者 |
海士の風
|
| 出版年月 |
2022.11 |
| ページ数 |
229p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
498.5
|
| 分類記号 |
498.5
|
| ISBN |
4-909934-02-4 |
| 内容紹介 |
食べることが人の暮らしと世界にどんな影響をもたらしてきたか、その道筋を変えるためにできることは何か-。全米に地産地消を広げ、世界中の料理人と教育者に影響を与えた“オーガニックの母”が、スローフードについて語る。 |
| 著者紹介 |
アメリカのレストラン「シェ・パニース」のオーナー。世界中にスローフードを普及させ、「おいしい革命」を引き起こした料理人。 |
| 件名 |
食生活、農業 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
2019年、性別「X」のパスポートで日本に初めて入国したカナダのLGBTQ活動家。その激動の半生の記録。 |
| (他の紹介)目次 |
情熱 タペストリー 聖霊 男子の人気者 告解 再定住 ユング りんごとオレンジ ツール コロニアル・ストリート 希望のウォーキング:グランド・フォールズからガンダーへ 善良な神父 患者H イエスさま、マリアさま、そしてジョーイ 希望のウォーキング:ガンボからクラレンヴィルへ レシピ 改宗 地図を作り直す 重い荷物 白旗 希望のウォーキング:アーノルズ・コウブからホリールッドへ 時計 教訓 王様 ホームラン |
| (他の紹介)著者紹介 |
ヒッキー,ジェマ カナダ東部のニューファンドランド・ラブラドール州、セントジョンズ生まれ。2005年、カナダにおける同性婚合法化運動を共同で率いた。カナダで初めてのノンバイナリー(男性にも女性にも分類されない性別)の出生証明書を取得。団体パスウェイズのボランティアワークの他、2010年よりアートフォースというチャリティ団体の事務局長を務めている。2012年、カナダの人権擁護への貢献が認められて、女王ダイヤモンド・ジュビリー・メダルが授与され、2016年には、ニューファンドランド・ラブラドール州のヒューマン・ライツ・チャンピオンに認定された。現在、メモリアル大学のジェンダー学の修士課程で学んでいる。『第三の性「X」への道―男でも女でもない、ノンバイナリーとして生きる』は初めての著書で、IPPYカナダイースト・ベストリージョナル・ノンフィクション銀賞、ベスト・アトランティック出版賞、アトランティック・ブック・アワードMargaret and John Savage Book First Book Awardノンフィクション部門をはじめとして数々の賞を受けた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 上田 勢子 東京生まれ。慶應義塾大学文学部社会学科卒。1979年より米国カリフォルニア州在住。現在までに100冊以上の児童書と一般書の翻訳を手がける。二人の息子が巣立った家に、現在は夫と暮らしている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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