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書誌情報

書名

農家が教える野菜の収穫・保存・料理 大ボリューム!おいしいレシピ295    

著者名 西東社編集部/編
出版者 西東社
出版年月 2023.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113089942626/ノ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 西区民7113188549626/ノ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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ユーグ・テルトレ セシル・マラン メラニー・マリー 鳥取 絹子
2021
302.23 302.23
東南アジア

書誌詳細

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タイトルコード 1008001750134
書誌種別 図書
書名 農家が教える野菜の収穫・保存・料理 大ボリューム!おいしいレシピ295    
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ヤサイ ノ シュウカク ホゾン リョウリ 
著者名 西東社編集部/編
著者名ヨミ セイトウシャ ヘンシュウブ
版表示 決定版
出版者 西東社
出版年月 2023.3
ページ数 223p
大きさ 24cm
分類記号 626.9
分類記号 626.9
ISBN 4-7916-2964-0
内容紹介 家庭菜園などで栽培している野菜の収穫方法、保存方法、収穫した野菜をムダなくおいしく食べられるレシピを掲載。山菜・ハーブの保存と活用法も紹介する。
件名 家庭菜園、料理-野菜
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 東南アジアは、6億5000万人以上の人口が、11か国に分散する地域である。かつては紛争の舞台、現在は成長の場と、対照的な側面をもつアジアのこの地域には、挑戦すべき多くの課題がある。歴史的な遺産、変化に富む政治とうまく折りあいをつける。不均質で、ときに拘束される自然環境に適応する。統一感に欠けた国々を念頭においた経済発展を構築する。
(他の紹介)目次 1つの地域の出現(表面上一体感のない地域
「東南アジア」以前 ほか)
状況のモザイク模様(アジアの一角
民族言語学でみる多様性(1)異なる言語が交叉する場か、それとも漏斗形の窪みの地か? ほか)
経済成長と開発、環境(大メコン圏
エネルギーの生産と消費 ほか)
海上をめぐる諸問題(新しい国境(1)インドネシア
新しい国境(2)南シナ海の混乱 ほか)


内容細目表

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