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所蔵数 7 在庫数 7 予約数 0

書誌情報

書名

とうふ   なるほどたべものサイエンス  

出版者 鈴木出版
出版年月 1994.9


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111278271J61/ナ/書庫2児童書一般貸出在庫  
2 山の手7012149162J60/ナ/図書室J01b児童書一般貸出在庫  
3 北区民2112113218J61/ナ/図書室児童書一般貸出在庫  
4 東区民3112120740J60/ナ/図書室児童書一般貸出在庫  
5 白石区民4112176070J61/ナ/図書室児童書一般貸出在庫  
6 豊平区民5112183826J61/ト/図書室児童書一般貸出在庫  
7 西区民7112233445J60/ナ/図書室児童書一般貸出在庫  

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2014
338.15 338.15
証券市場 金融-アメリカ合衆国

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000836592
書誌種別 図書
書名 とうふ   なるほどたべものサイエンス  
書名ヨミ トウフ 
出版者 鈴木出版
出版年月 1994.9
ページ数 35p
大きさ 27cm
分類記号 619.6
分類記号 619.6
ISBN 4-7902-6056-9
内容紹介 おいしくて栄養満点、ヘルシーで安価。今や世界的な健康食品となった豆腐がどのように作られるのか、町と豆腐やさんを訪ねました。豆腐の栄養や料理法にもふれています。
件名 豆腐
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 学習ポイント、キーワードがわかりやすい!2次試験の概要と対策も解説!新型コロナウイルス対策を特別解説。
(他の紹介)目次 第1章 認知症ケアの基礎(認知症高齢者の現状とケアの変遷
認知症という病気の特徴 ほか)
第2章 認知症ケアの実際1・総論(認知症ケアの方向性
認知症ケアの倫理 ほか)
第3章 認知症ケアの実際2・各論(認知症の医療とケア
認知症ケアの原則と技術 ほか)
第4章 認知症ケアにおける社会資源(認知症の人の社会資源
認知症の人が利用する社会保障制度 ほか)
(他の紹介)著者紹介 長谷川 侑香
 一般社団法人公智会居宅介護支援事業所イエナ・ケアサプライ管理者。主任介護支援専門員、認定ケアマネジャー、介護福祉士、認知症ケア上級専門士。1997年宮崎在住時のホームヘルパー資格取得をきっかけに介護実務に携わる。2003年よりケアマネジャーとして活動。現在は、主に認知症や神経難病の人への医療と介護が連携した活動に従事しつつ、介護認定審査会委員なども務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
河野 英子
 後見オフィスひかる代表。社会福祉士、介護支援専門員、認知症ケア上級専門士。認知症に関心を持ち、1994年から在宅介護に従事。第1回介護支援専門員試験を受験し、2000年より9年間ケアマネジャーとして活動。現在は、東京家庭裁判所名簿登載専門職後見人として後見活動を行うかたわら、行政の苦情調整委員や地域のネットワーク委員、市民後見人養成研修の講師なども務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
杉森 博子
 東京海上日動ベターライフサービス株式会社みずたま介護ステーション明大前ケアプランセンター管理者を経て、現在は株式会社One to One福祉教育学院の講師として、介護初任者研修や東京都の就労支援サポートの研修を行っている。主任介護支援専門員、社会福祉士、認知症ケア専門士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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