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書誌情報

書名

「和の食」全史 縄文から現代まで長寿国・日本の恵み    

著者名 永山 久夫/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180156556383.8/ナ/1階図書室47A一般図書一般貸出在庫   ○

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ファッション

書誌詳細

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タイトルコード 1008001158037
書誌種別 図書
書名 「和の食」全史 縄文から現代まで長寿国・日本の恵み    
書名ヨミ ワ ノ ショク ゼンシ 
著者名 永山 久夫/著
著者名ヨミ ナガヤマ ヒサオ
出版者 河出書房新社
出版年月 2017.4
ページ数 362p
大きさ 20cm
分類記号 383.81
分類記号 383.81
ISBN 4-309-22698-9
内容紹介 クリやイノシシの肉で作った縄文クッキー、天平貴族が好んだ乳製品、戦国武士の出陣食、ユネスコ無形文化遺産に登録された和食…。食文化史の第一人者が、和の食1万年の変遷と真髄を解き明かす。
著者紹介 1932年福島県生まれ。食文化史研究家。長寿食研究所所長。古代から明治時代までの食復元の第一人者。著書に「絵でみる江戸の食ごよみ」「和食ことわざ事典」など。
件名 食生活-歴史
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 “毎年、去年の今頃何を着ていたのか忘れる、印象のない服ばかりがクローゼットに鎮座している”“最近、自分の好みもわからなくなってきた”“気に入っている服が、客観的に似合っているのかは不明”“買い物に行っても何が買いたいのかわからない”すべての洋服迷子の方たちへ。「自分好み」×「似合う」=「しっくり似合う服」がわかれば、もう悩まない!1番詳しくわかるワークブック付き!ものさし付きです。
(他の紹介)目次 1 内キャラ診断で“好きな服”と“おしゃれ観”がわかる!(内キャラ キュートで華やかな存在 フェミニン女子
内キャラ 計画的な、頼れる存在 クレバー女子 ほか)
2 外キャラ診断で自分に似合う服がわかる!(顔パーツ診断をしよう!
体型診断をしよう! ほか)
3 “内キャラ”ד外キャラ”でしっくり似合う服!(フェミニン―似合う3要素
クレバー―似合う3要素 ほか)
4 究極のベーシックと失敗しない選び方(究極のベーシック1 白いTシャツ
究極のベーシック2 白いシャツ・ブラウス ほか)


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