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書誌情報

書名

おやさい妖精とまなぶ野菜の知識図鑑     

著者名 ぽん吉/絵と作
出版者 二見書房
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東札幌4013234614J62/ポ/図書室24児童書一般貸出在庫  
2 西岡5013032148J62/ポ/図書室J6児童書一般貸出在庫  
3 拓北・あい2312052182J62/ポ/図書室児童書一般貸出在庫  

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2011
686.21 686.21
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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001539433
書誌種別 図書
書名 おやさい妖精とまなぶ野菜の知識図鑑     
書名ヨミ オヤサイ ヨウセイ ト マナブ ヤサイ ノ チシキ ズカン 
著者名 ぽん吉/絵と作
著者名ヨミ ポンキチ
出版者 二見書房
出版年月 2021.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 626
分類記号 626
ISBN 4-576-20190-0
内容紹介 ハクサイヌ、ルッコアラ、ニンジンベェ、リクガメロン…。動物と野菜がくっついた49種類のかわいい「おやさい妖精」が、野菜の特徴や成分、原産地や代表的な料理を紹介します。ツイッター掲載を書籍化。
著者紹介 実家の農業を手伝いながらイラストレーターとしてデビュー。書籍やゲーム雑誌、ゲームのイラスト仕事を経ておやさい妖精さんの制作を開始。
件名 蔬菜
言語区分 日本語
書評掲載紙 朝日新聞

(他の紹介)内容紹介 食の歴史がわかれば、人類の足跡がわかる!脳内のブロードマン10野が発達したヒトは、あらゆる動物のなかで、もっとも食べ物を美味しく食べられるように進化してきた。そして雑草、酵母を栽培化して、イネ、ムギ、パン、酒をつくり出してきた。作物の不作による西ローマ帝国の滅亡から大航海時代を支えた保存食、じゃがいも飢饉らによる後のバイデン大統領の誕生など、食が動かした人類史を明らかにする。
(他の紹介)目次 第1章 人類の進化と食―私たちは生まれながらにしてグルメである
第2章 先史時代の食―食料不足が農耕と牧畜を誕生させた
第3章 古代の食―食が集まるところに文明が生まれた
第4章 中世の食―食の貧しさがイスラム国家を誕生させた
第5章 近世の食―新大陸の食が世界を変えた
第6章 近代の食―食の工業化が人口爆発を引き起こした
第7章 現代の食と未来の食―フードテックとともに


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