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書誌情報

書名

ホットクックお助けレシピ肉と魚のおかず 少ない材料&調味料で、あとはスイッチポン!    

著者名 橋本 加名子/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 旭山公園通1213141730596/ハ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2020
596.33 596.33
料理-肉 料理-魚

書誌詳細

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タイトルコード 1008001535291
書誌種別 図書
書名 ホットクックお助けレシピ肉と魚のおかず 少ない材料&調味料で、あとはスイッチポン!    
書名ヨミ ホット クック オタスケ レシピ ニク ト サカナ ノ オカズ 
著者名 橋本 加名子/著
著者名ヨミ ハシモト カナコ
出版者 河出書房新社
出版年月 2020.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.33
分類記号 596.33
ISBN 4-309-28842-0
内容紹介 家事や仕事で忙しい毎日を助けてくれる、シャープの自動調理鍋「ホットクック」。食材や調味料の種類はできるだけ少なく、それでいておいしい、「肉と魚のメインおかず」のレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。料理教室「おいしいスプーン」主宰。著書に「はじめてのアジアごはん」など。
件名 料理-肉、料理-魚
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 材料を入れてスイッチポン!でおいしい料理がつくれる、シャープの自動調理鍋「ホットクック」。この本は、そんな便利な調理家電を使った「食材や調味料の種類はできるだけ少なく、それでいておいしい料理」をご紹介する「お助けレシピ」シリーズ第二弾!毎日の食事づくりをなんとか乗り切りたい人にお届けする、「肉と魚」の主菜だけのレシピブックです。
(他の紹介)目次 1 ボリュームたっぷり「豚肉おかず」(豚バラ薄切り肉 なすと豚バラの回鍋肉風
豚バラ薄切り肉 豚バラれんこんのピリ辛炒め ほか)
2 みんな大好き「鶏肉おかず」(鶏ひき肉 鶏団子とブロッコリーのカレークリーム煮
鶏ひき肉 鶏ひき肉と卵の親子茶巾煮 ほか)
3 ちょっとぜいたく「牛肉おかず」(牛こま切れ肉 牛こまとこんにゃくの土手煮風
牛こま切れ肉 牛こまの彩りチャプチェ ほか)
4 しみじみおいしい「魚おかず」(生鮭 鮭のオイマヨ炒め風
生鮭 揚げない鮭の南蛮漬け ほか)
(他の紹介)著者紹介 橋本 加名子
 料理研究家、栄養士、フードコーディネーター。海外留学、海外商社勤務時代にタイ、ベトナム、ラオス、広東料理などを広く学び、帰国後は懐石料理を学ぶ。独立後、料理教室「おいしいスプーン」を主宰する傍ら、飲食店のプロデュースやフードコーディネートなどに携わる。現在は、雑誌や書籍、ウェブサイト等で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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