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書名

元気が出る!世界の朝ごはん　朝ごはんを知れば世界が見えてくる　4　　オセアニアと南アメリカ　

著者名 服部 幸應／監修 　 服部 津貴子／監修
出版者 日本図書センター
出版年月 2007.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央区民1112410004J38/ｹﾞ/4図書室児童書一般貸出在庫　  ○
2 東区民3112567502J38/ｹﾞ/4図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006700405828
書誌種別 図書
書名 元気が出る!世界の朝ごはん　朝ごはんを知れば世界が見えてくる　4　　オセアニアと南アメリカ　
書名ヨミ ゲンキ ガ デル セカイ ノ アサゴハン　
著者名 服部 幸應／監修
著者名ヨミ ハットリ ユキオ
著者名 服部 津貴子／監修
著者名ヨミ ハットリ ツキコ
出版者 日本図書センター
出版年月 2007.3
ページ数 47p
大きさ 27cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-284-40049-7
内容紹介 見て楽しい、食べておいしい、世界41の国と地域のパワフル朝ごはんが大集合。第4巻ではニュージーランドのキッシュ、ペルーのカウカウや、各国の独特な食文化を紹介。イラストでわかるレシピ、食育に役立つ情報など満載。
件名 食生活、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 バターサブレ、アイスボックスクッキー、ドロップクッキー、ミルクビスケット…定番、アレンジ、変わり種まで。美味しいクッキーは一生もの！
(他の紹介)目次 １　基本のクッキー（基本のバタークッキー
基本のアイスボックスクッキー　ほか）
２　食感を楽しむクッキー（バターサブレ
サブレナンテ　ほか）
３　組み立てを楽しむクッキー（ディアマン市松クッキー
バーチディダーマ―バニラ×チョコクリーム　ほか）
４　特別なクッキー（サブレオシトロン
レーズンサンドクッキー　ほか）
(他の紹介)著者紹介 ムラヨシ マサユキ
　料理研究家。製菓学校卒業後、パティスリー、レストランなどでの勤務を経て、お菓子とパンの教室を主宰。伝統的な海外の味、人気のレシピから、コンビニスイーツまで徹底的に研究し、雑誌や書籍、テレビでのレシピ提案など幅広く活躍中。著書多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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