蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0119708238 | 304/サ/15 | 1階図書室 | 37A | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
厚別 | 8013140085 | 304/サ/ | 図書室 | 4 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
篠路コミ | 2510222769 | 304/サ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
星置 | 9311908272 | 304/サ/15 | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
食生活-ヨーロッパ 料理(西洋)-歴史 ローマ(古代)
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000957797 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
論戦 2015 戦後七〇年国家の岐路 |
| 書名ヨミ |
ロンセン |
| 著者名 |
櫻井 よしこ/著
|
| 著者名ヨミ |
サクライ ヨシコ |
| 出版者 |
ダイヤモンド社
|
| 出版年月 |
2015.7 |
| ページ数 |
271p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
304
|
| 分類記号 |
304
|
| ISBN |
4-478-06672-0 |
| 内容紹介 |
戦後70年の節目の年、いまほど世界が日本を求めている時代はない。好機を逃すな! 櫻井よしこがこの国に蔓延する俗論を一刀両断する。『週刊ダイヤモンド』『言論テレビ』等掲載のコラムを加筆修正してまとめたもの。 |
| 著者紹介 |
ベトナム生まれ。ハワイ州立大学歴史学部卒業。フリー・ジャーナリスト。「エイズ犯罪」で大宅壮一ノンフィクション賞、「日本の危機」などで菊池寛賞を受賞。正論大賞受賞。 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
本書は、ローマ帝国第2代皇帝ティベリウスの料理人だったアピキウスの著書に着想を得て、古代ローマの料理を35種類紹介しています。古代料理を現代の調理法で再現するために、著者は本書の料理を全て調理してみました。アピキウスが分量と調理時間を示していないレシピには、その全てに分量と時間を補足してあります。各料理を2ページにわたって紹介し、左ページは写真掲載のレシピで、右ページにはローマ時代の日常生活の面白い情報を様々な観点から捉えて掲載しています。考古物とモザイク画の写真は読者を古代に連れ戻すでしょう。その古代というのは私たちが考えていたより遥かに身近なものなのです。 |
| (他の紹介)目次 |
ソース 前菜 魚料理 肉料理 家禽料理 野菜料理 デザート・ワイン パン・デザート ワインとリキュール |
内容細目表
前のページへ