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書誌情報

書名

ファインマンさんベストエッセイ     

著者名 R.P.ファインマン/著   大貫 昌子/訳   江沢 洋/訳
出版者 岩波書店
出版年月 2001.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180816340404/フ/書庫3一般図書一般貸出在庫  

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2020
596.3 596.3
料理 チーズ

書誌詳細

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タイトルコード 1001001266787
書誌種別 図書
書名 ファインマンさんベストエッセイ     
書名ヨミ ファインマン サン ベスト エッセイ 
著者名 R.P.ファインマン/著
著者名ヨミ R P ファインマン
著者名 大貫 昌子/訳
著者名ヨミ オオヌキ マサコ
著者名 江沢 洋/訳
著者名ヨミ エザワ ヒロシ
出版者 岩波書店
出版年月 2001.3
ページ数 322p
大きさ 19cm
分類記号 404
分類記号 404
ISBN 4-00-005947-5
内容紹介 稀代の物理学者がまたもや語る! 縦横無尽、痛快無比のファインマン節は切れ味バツグン。初公開の作品を中心に、数あるエッセイの中でも選りすぐりの名作を集める。
著者紹介 1918〜88年。アメリカの物理学者。マサチューセッツ工科大学、プリンストン大学を卒業。カリフォルニア工科大学教授等を務める。61年、ノーベル物理学賞を受賞。
件名 科学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 焼く、煮る、揚げる、和える、漬けるで反則的にウマくなる!!メイン料理からスイーツまで、とろっジュワッの71品。認知症予防、ダイエット、美肌・美髪など、うれしい効果。健康・美容食材として話題沸騰、人気急上昇!の万能選手。
(他の紹介)目次 Prologue 実はこんなにすごい!カマンベールチーズのこと
1 シンプルなのに実にウマい11のレシピ
2 とろ〜り至福の主食レシピ
3 ごはんがとまらなくなるがっつりおかずレシピ
4 もう一品作りたくなる副菜で逸品レシピ
5 お酒がついつい進んじゃうおつまみレシピ
6 おやつにも〆にも極上スイーツレシピ
(他の紹介)著者紹介 ジョーさん。
 1988年生まれ。料理研究家。食に企画会社に3年勤務後、独立。家庭の時間を大切にするための「作り置き」が世に広まるよう、作り置きおかずのサイト「タベタノ?」を開設。レシピ考案からスタイリング、撮影まで1人何役もこなす。テレビや雑誌含め、多方面で活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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