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書名

日本の海のレジェンドたち　　　山縣記念財団ライブラリー　　

著者名 山縣記念財団80周年記念出版編集委員会／編
出版者 海文堂出版
出版年月 2021.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180807885KR683.2/ﾆ/1２階郷土119B郷土資料貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001576304
書誌種別 図書
書名 日本の海のレジェンドたち　　　山縣記念財団ライブラリー　　
書名ヨミ ニホン ノ ウミ ノ レジェンドタチ　
著者名 山縣記念財団80周年記念出版編集委員会／編
著者名ヨミ ヤマガタ キネン ザイダン ハチジッシュウネン キネン シュッパン ヘンシュウ イインカイ
出版者 海文堂出版
出版年月 2021.3
ページ数 4,279p
大きさ 21cm
分類記号 683.21
分類記号 683.21
ISBN 4-303-63442-1
内容紹介 海事産業の近代化に尽くした海運企業の経営者、大船長、商人、武士、偶然の漂流から生還して一躍ヒーローになった庶民…。江戸時代以降、海を舞台に活躍した「レジェンドたち」を紹介する。折込年表付き。
件名 海運業、伝記-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 焼く、煮る、揚げる、和える、漬けるで反則的にウマくなる！！メイン料理からスイーツまで、とろっジュワッの７１品。認知症予防、ダイエット、美肌・美髪など、うれしい効果。健康・美容食材として話題沸騰、人気急上昇！の万能選手。
(他の紹介)目次 Ｐｒｏｌｏｇｕｅ　実はこんなにすごい！カマンベールチーズのこと
１　シンプルなのに実にウマい１１のレシピ
２　とろ〜り至福の主食レシピ
３　ごはんがとまらなくなるがっつりおかずレシピ
４　もう一品作りたくなる副菜で逸品レシピ
５　お酒がついつい進んじゃうおつまみレシピ
６　おやつにも〆にも極上スイーツレシピ
(他の紹介)著者紹介 ジョーさん。
　１９８８年生まれ。料理研究家。食に企画会社に３年勤務後、独立。家庭の時間を大切にするための「作り置き」が世に広まるよう、作り置きおかずのサイト「タベタノ？」を開設。レシピ考案からスタイリング、撮影まで１人何役もこなす。テレビや雑誌含め、多方面で活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

1 第1部 助走～世界に冠たる内航海運を支えたレジェンドたち～
2 高田屋嘉兵衛
斉藤 智之／著
3 　北の海へ
4 　対外危機と幕府の蝦夷地政策
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