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書誌情報

書名

コレット著作集  4   

著者名 ガブリエル・コレット/著   新庄 嘉章/監修
出版者 二見書房
出版年月 1973.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0113287338953.7/コ/4書庫1一般図書一般貸出在庫  

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2004
361.44 361.44
料理 チーズ

書誌詳細

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タイトルコード 1001000382105
書誌種別 図書
書名 コレット著作集  4   
書名ヨミ コレット チョサクシュウ 
著者名 ガブリエル・コレット/著
著者名ヨミ ガブリエル コレット
著者名 新庄 嘉章/監修
著者名ヨミ シンジョウ ヨシアキラ
出版者 二見書房
出版年月 1973.4
ページ数 328p
大きさ 20cm
分類記号 953.7
分類記号 953.7
言語区分 日本語
受賞情報 日本翻訳出版文化賞

(他の紹介)内容紹介 焼く、煮る、揚げる、和える、漬けるで反則的にウマくなる!!メイン料理からスイーツまで、とろっジュワッの71品。認知症予防、ダイエット、美肌・美髪など、うれしい効果。健康・美容食材として話題沸騰、人気急上昇!の万能選手。
(他の紹介)目次 Prologue 実はこんなにすごい!カマンベールチーズのこと
1 シンプルなのに実にウマい11のレシピ
2 とろ〜り至福の主食レシピ
3 ごはんがとまらなくなるがっつりおかずレシピ
4 もう一品作りたくなる副菜で逸品レシピ
5 お酒がついつい進んじゃうおつまみレシピ
6 おやつにも〆にも極上スイーツレシピ
(他の紹介)著者紹介 ジョーさん。
 1988年生まれ。料理研究家。食に企画会社に3年勤務後、独立。家庭の時間を大切にするための「作り置き」が世に広まるよう、作り置きおかずのサイト「タベタノ?」を開設。レシピ考案からスタイリング、撮影まで1人何役もこなす。テレビや雑誌含め、多方面で活躍している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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