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書名

栗原家のごはん　祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。　　　　

著者名 栗原 心平／著
出版者 大和書房
出版年月 2021.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013004985596/ｸ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似新川2213116631596/ｸ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 栄3312009966596/ｸ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
4 星置9311975545596/ｸ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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片野 善一郎／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001642502
書誌種別 図書
書名 栗原家のごはん　祖母から母に、母から僕に、そして僕から息子へ。　　　　
書名ヨミ クリハラ ケ ノ ゴハン　
著者名 栗原 心平／著
著者名ヨミ クリハラ シンペイ
出版者 大和書房
出版年月 2021.12
ページ数 127p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-479-92155-4
内容紹介 栗原家は惣菜パラダイス! 麻婆春雨、茄子と鰺のつみれ汁、炊き込みごはんのドリア…。料理家・栗原心平が、母・栗原はるみや祖母、父に教わった味を紹介し、三世代のおいしさの秘訣を伝える。エッセイも収録。
著者紹介 会社の経営に携わるいっぽう、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。著書に「栗原心平のごちそうキャンプ」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本のスポーツ発展の礎を築いたのは、江戸の庶民だった！古代以来の伝統をもつ日本のスポーツ文化は、世界史上稀に見る平和な時空間で高度に発達した。走り、投げ、力と技と知恵を競い合い、時には賭博もする。江戸時代のスポーツ事情を豊富な図版資料とともに解き明かす初の事典！
(他の紹介)目次 第１部　全身を使う（走る
歩く
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第２部　用具を使う（投げる
飛ばす
ボールゲーム）
第３部　力と技と頭を使う（力くらべ
技くらべ
知恵くらべ）
(他の紹介)著者紹介 谷釜 尋徳
　１９８０年生まれ。東洋大学法学部教授。日本体育大学体育学部卒業、日本体育大学大学院体育科学研究科博士後期課程修了。博士（体育科学）。専門はスポーツ史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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