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書名

甘味辛味　業界紙時代の藤沢周平　　文春文庫　　

著者名 藤沢 周平／著 　 徳永 文一／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2012.12

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1 中央図書館0119158707914.6/ﾌｼﾞ/１階文庫92一般図書一般貸出在庫　  ○
2 南区民6113137357914/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○
3 はっさむ7310333682914/ﾌ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000452868
書誌種別 図書
書名 イチバン親切なやさしいお菓子の教科書　豊富な手順写真で失敗ナシ!　　　　
書名ヨミ イチバン シンセツ ナ ヤサシイ オカシ ノ キョウカショ　
著者名 川上 文代／著
著者名ヨミ カワカミ フミヨ
出版者 新星出版社
出版年月 2011.10
ページ数 207p
大きさ 24cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-405-09204-4
内容紹介 ロールケーキ、ショートケーキ、ザッハトルテ、チェリーパイ、ミルクレープなど、基本となるお菓子の作り方を豊富な手順写真でやさしく解説。基本のお菓子のバリエーションも紹介します。
著者紹介 大阪阿倍野辻調理師専門学校卒業。デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室主宰。辻調理師専門学校外来講師、講演などで活躍。著書に「ひと目でわかる料理の教科書」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 資本主義が本来持っていた倫理的・道徳的側面に着目し、経済学、政治学、哲学などの知見を幅広く援用しつつ、分断と対立によって底なしの不安に陥っている現代社会を立て直すための方策を提言する。
(他の紹介)目次 第１部　危機（新たなる不安）
第２部　倫理を回復するには（道徳の基礎―利己的遺伝子から倫理的集団へ
倫理的な国家
倫理的な企業
倫理的な家族
倫理的な世界）
第３部　包摂的な社会を回復するには（地理的格差―繁栄する大都市と破綻した都市
階級格差―すべてを「持てる者」たちと崩れゆく「持たざる者」たち
グローバルな格差―勝者と落伍者）
第４部　包摂的な政治を回復するには（二極分化を超えて）
(他の紹介)著者紹介 コリアー，ポール
　オックスフォード大学ブラヴァトニック公共政策大学院教授。『最底辺の１０億人』『民主主義がアフリカ経済を殺す』（以上、日経ＢＰ）、『収奪の星』『エクソダス』（以上、みすず書房）の著書で知られる政治経済学者。アフリカをフィールドワークの中心としながら、世界の最貧国の最底辺で暮らす人びとに寄り添い、先進諸国の政治・経済政策やグローバリズムの弊害に厳しい批判の目を向けてきた。また、途上国援助や民主主義といった理念的には望ましい政策も、運用を間違えればかえって救うべき人びとに不幸をもたらす現実を鋭く指摘(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
伊藤 真
　ノンフィクションを中心に翻訳に従事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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