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書名

裏を見て「おいしい」を買う習慣　カラダのために未来のために　　　　

著者名 岩城 紀子／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.10

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001515090
書誌種別 図書
書名 裏を見て「おいしい」を買う習慣　カラダのために未来のために　　　　
書名ヨミ ウラ オ ミテ オイシイ オ カウ シュウカン　
著者名 岩城 紀子／著
著者名ヨミ イワキ ノリコ
出版者 主婦の友社
出版年月 2020.10
ページ数 191p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-07-445660-4
内容紹介 買うときには裏を見て、口に入れるものの中身を知ってほしい-。安心安全な美食のセレクトショップ「グランドフードホール」経営者が、おいしいもので健康になる方法、「おいしい」を発掘して表舞台に出す仕事などを語る。
著者紹介 1972年兵庫県生まれ。ギャップジャパン、機能性食品開発のバイオベンチャーを経て、スマイルサークル代表取締役社長。株式会社グランドフードホールを設立。
件名 食品、グランドフードホール
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 小さなメーカーが作る「おいしい」は私たちが買わないと消えてしまう。日本の食の未来を明るくする買い方の啓蒙書。
(他の紹介)目次 １　愛情から生まれた「おいしい」を未来につなげ、命をはぐくむ「グラホ」は人生の台所です
２　日本全国からトップオブトップを集めた夢の店、それが「グラホ」
３　原体験はおばあちゃんの味。大人になってたどりついた「おいしい」を発掘して表舞台に出す仕事
４　おいしいものには愛がある。「食べる人を笑顔にしたい」という作る人の思いが詰まっている
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７　買い続けることがメーカーの力になるから、大事なのは意識して買う習慣
８　おいしいものを食べているとたくさんのいいことが起きるのはなぜ？


内容細目表

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