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書誌情報

書名

わが家の本格スペイン料理 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで    

著者名 尾花 光/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9


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1 厚別8013339695J93/ジ/1図書室36児童書一般貸出貸出中  ×
2 東月寒5213113508J93/ジ/1図書室児童書一般貸出在庫   ○

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ミランダ・ジョーンズ 浜崎 絵梨 谷 朋
2023
498.8 498.8
労働衛生 精神衛生 発達障害

書誌詳細

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タイトルコード 1008001572660
書誌種別 電子図書
書名 わが家の本格スペイン料理 すべてに応用がきくベースレシピからタパス、メイン料理まで    
書名ヨミ ワガヤ ノ ホンカク スペイン リョウリ 
著者名 尾花 光/著
著者名ヨミ オバナ ヒカル
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.9
ページ数 95p
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-416-71437-9
内容紹介 タパス、スープ、サラダから、メインと米料理、デザートとドリンクまで、日本で手に入れられる食材を使ったスペイン料理のレシピを紹介。自家製チョリソの作り方、スペイン料理のベースレシピなども収録。
著者紹介 1981年生まれ。イビサスモークレストラン店長兼シェフ。
件名 料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 “接し方がわからない”“予想外の反応に戸惑う”大人の発達障害に悩むのは本人だけじゃない。お互いに「働きづらさ」を感じてしまうその前に。長年、医療福祉相談員として働いてきた著者が語る、ともに向き合い、仕事をしていくうえで必要なこととは。
(他の紹介)目次 第1章 「発達」と「障害」
第2章 変遷する発達障害
第3章 障害者の就労支援と発達障害
第4章 発達障害の傾向と職場の反応
第5章 発達障害の傾向がある人が職場で問題となる社会的背景
第6章 発達障害は増えているのか
第7章 人間的違和感の考察
第8章 働けないことは障害なのか
第9章 閉塞感を超えて
(他の紹介)著者紹介 野坂 きみ子
 1958年、札幌生まれ。大学卒業後、精神科病院、リハビリ病院、総合病院、一般病院と30年余り病院の医療福祉相談員として働く。その後3年間、ハローワークで障害者就労支援の仕事をする。現在メンタルクリニック勤務。精神保健福祉士。北海道大学大学院社会システム科学博士後期課程中退(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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