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書誌情報

書名

NATURE FIX自然が最高の脳をつくる 最新科学でわかった創造性と幸福感の高め方    

著者名 フローレンス・ウィリアムズ/著   栗木 さつき/訳   森嶋 マリ/訳
出版者 NHK出版
出版年月 2017.7


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書誌詳細

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タイトルコード 1008001184238
書誌種別 図書
書名 NATURE FIX自然が最高の脳をつくる 最新科学でわかった創造性と幸福感の高め方    
書名ヨミ ネイチャー フィックス シゼン ガ サイコウ ノ ノウ オ ツクル 
著者名 フローレンス・ウィリアムズ/著
著者名ヨミ フローレンス ウィリアムズ
著者名 栗木 さつき/訳
著者名ヨミ クリキ サツキ
著者名 森嶋 マリ/訳
著者名ヨミ モリシマ マリ
出版者 NHK出版
出版年月 2017.7
ページ数 363,26p
大きさ 19cm
分類記号 492.5
分類記号 492.5
ISBN 4-14-081718-6
内容紹介 水と緑に触れるだけで脳はこんなにも変化する! 科学ジャーナリストが世界中を飛び回り、体当たりで数々の実験に参加し、最新研究をもとに「人間と自然の深いつながり」を解明する。
著者紹介 作家、ジャーナリスト、ジョージ・ワシントン大学客員学者。「おっぱいの科学」でロサンゼルス・タイムズ・ブック賞(科学技術部門)を受賞。
件名 自然療法
言語区分 日本語
書評掲載紙 中日新聞・東京新聞

(他の紹介)内容紹介 えごま、アマニ、MCTオイル、カラダに必要な油の選び方がわかる!脂質のギモンを専門家がすべて解説!
(他の紹介)目次 第1章 ダイエットや健康のために不可欠な脂質の知識(ダイエットや健康な体をつくるなら脂質の知識が不可欠
「油」と「脂」ってどう違うの? ほか)
第2章 美容・健康に欠かせない油の秘密(油をまったく摂らない食生活を続けるとどうなるの?
美しい肌になりたければ油を変えよう! ほか)
第3章 毎日の食事で効果的に油を取り入れる極意(肉料理に偏ると不健康になる
肉の脂身にメリットはない ほか)
第4章 脂質ともっと上手に付き合う(良質な油を毎日スプーン一杯で身体は激変する
良質な油でホルモンバランスを調節 ほか)
(他の紹介)著者紹介 守口 徹
 麻布大学生命・環境科学部教授。1982年、横浜市立大学を卒業後、製薬会社の薬理部門に勤務。国立がんセンター研究所、東京大学薬学部に研究出向のあと、同大学で博士号を取得。1997年、客員研究員として米国国立衛生研究所(NIH)で脂肪酸と脳機能に関して研究。えごま油などに含まれるオメガ3系脂肪酸の有用性を広めるべく、日々研究・講演を続けている。2020年3月からは日本脂質栄養学会の理事長も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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