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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180652620 | 596.4/ナ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
図書情報館 | 1310472434 | 596.4/ビ/ | 2階図書室 | LIFE-267 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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アディ・ビッターマン フランツ・グレーシング ユルゲン・ケルネッガー レオ・グラードゥル 田中 ケン 青木 …
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001493704 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
南米野外料理アサード |
| 書名ヨミ |
ナンベイ ヤガイ リョウリ アサード |
| 著者名 |
アディ・ビッターマン/著
|
| 著者名ヨミ |
アディ ビッターマン |
| 著者名 |
フランツ・グレーシング/著 |
| 著者名ヨミ |
フランツ グレーシング |
| 著者名 |
ユルゲン・ケルネッガー/著 |
| 著者名ヨミ |
ユルゲン ケルネッガー |
| 出版者 |
グラフィック社
|
| 出版年月 |
2020.7 |
| ページ数 |
223p |
| 大きさ |
24cm |
| 分類記号 |
596.4
|
| 分類記号 |
596.4
|
| ISBN |
4-7661-3444-5 |
| 内容紹介 |
薪や炭を使ってじっくりと肉を焼くアサードは、南米の典型的なグリルの手法。アサードクロスやグリルプレートを用いたグリル、ダッチオーブンで作る焼き物、地面に掘った穴を使う蒸し焼き料理など、野外で楽しむレシピを紹介。 |
| 著者紹介 |
グリル世界チャンピオン。料理学校で教鞭を執り、グリルの知識を広める。 |
| 件名 |
料理(ラテン アメリカ) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
能楽師が伝える日本人の心身能力の高め方。子どもからご年配の方まで誰でもできる!省スペースでできる!「健康能楽」は、世阿弥が意図していた「寿福増長」を現代の私たちが叶えるための実践法です。お家の中で少しの時間を使って試してみてください。現代を生きる私たちの身体と心を整える秘訣が詰まっています。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 健康能楽への道 第2章 深層筋を目覚めさせるすり足 第3章 松果体を活性化させる謡 第4章 医学から見る能楽 第5章 能の体験と変容について語る 第6章 能楽師と舞踏家の対話「能とはあらゆる人を癒すもの」 |
内容細目表
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