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書誌情報

書名

すてきなフルーツスタイリング 切って、盛って、手みやげにもなる    

著者名 Misako Suzuki/著
出版者 世界文化社
出版年月 2019.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180555906596.3/ス/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  

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2015
2015
593.8 593.8
日本-歴史-幕末期

書誌詳細

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タイトルコード 1008001428052
書誌種別 図書
書名 すてきなフルーツスタイリング 切って、盛って、手みやげにもなる    
書名ヨミ ステキ ナ フルーツ スタイリング 
著者名 Misako Suzuki/著
著者名ヨミ ミサコ スズキ
出版者 世界文化社
出版年月 2019.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-418-19329-5
内容紹介 手に入りやすい旬のフルーツをたっぷり使った、だれにでもできるカッティングを、プロセス写真でわかりやすく説明。盛り付けやきれいに持ち歩くコツ、ラッピングの工夫も紹介します。
著者紹介 フルーツスタイリング&アレンジメントデザイナー。フルーツスタイリング教室「COLORFUL FRUITS」を主宰。
件名 料理、果実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 私たちの近代は、どのように始まったのか。勝者のつまずき、敗者の無念は今、生かされているのか。歴史の現場を歩き、今と過去をつなげる「残り火」に目を凝らした出色の「維新史ルポ」。中国新聞の好評連載を加筆・再構成。
(他の紹介)目次 第1章 グローバリゼーション(下田踏海と華夷思想 吉田松陰
黒船の日本人 サム・パッチこと仙太郎 ほか)
第2章 ナショナリズムとテロリズム(横議のリベラル 阿部正弘の挙
対外危機と真宗説法 僧月性 ほか)
第3章 敗者の系譜(悲運の奇兵隊総督 赤禰武人
幕長戦争一 浜田藩から鶴田藩へ ほか)
第4章 近代の原風景(変遷する勤王 頼山陽という鏡
武士に引導を渡した男 大村益次郎 ほか)
(他の紹介)著者紹介 山城 滋
 1952年、山口県生まれ。中国新聞社の本社(広島)と支社局で自治、農山村、漁業などの問題を追う。防長本社代表、編集局長、備後本社代表を経て2017年から特別編集委員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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