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書誌情報

書名

蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100     

著者名 蒙古タンメン中本/監修
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東月寒5213126492596/モ/図書室一般図書一般貸出在庫   ○

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2009
493.758 493.758
認知症 健脳法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001839237
書誌種別 図書
書名 蒙古タンメン中本が本気で考えた辛旨レシピ100     
書名ヨミ モウコ タンメン ナカモト ガ ホンキ デ カンガエタ カラウマ レシピ ヒャク 
著者名 蒙古タンメン中本/監修
著者名ヨミ モウコ タンメン ナカモト
出版者 飛鳥新社
出版年月 2024.3
ページ数 111p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-86801-000-5
内容紹介 「辛い。でも、おいしい」料理にするには、辛さと旨みのバランスがカギ。蒙古タンメン中本の監修で、辛さの中に絶妙な旨さを感じる、和洋中全100品のレシピを紹介する。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 72歳の鎌田医師が教える「家でできるコロナと認知症対策」
(他の紹介)目次 第1章 認知症は生活習慣で防げる(認知症「予備軍」を見逃さないで!
軽度認知障害のかんたんチェック ほか)
第2章 賢く食べて、おいしく健康!脳を元気に、若々しく保つ食べ方(野菜は具だくさんみそ汁とジュースでとる
週2回以上は、青魚を食べる。刺身や缶詰がオススメ ほか)
第3章 日常の「動き」を運動に!鎌田式ウォーキングと筋トレで、脳をイキイキ(認知症を防ぐためのスキマ時間ウォーキング
歩幅を10cm広げる「速歩き」と「遅歩き」を交互に行う ほか)
第4章 意識と習慣を変えれば、毎日が「脳トレ」になる(いつもと違う散歩やおしゃれ、旅をして、脱・マンネリ
軽い運動、料理、片付けで、最高の脳トレにする! ほか)


内容細目表

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