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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

初めての山へ六〇年後に     

著者名 本多 勝一/著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2009.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118115690786.1/ホ/書庫1一般図書一般貸出在庫  

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本多 勝一
2023
596.3 596.3
米飯

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000132667
書誌種別 図書
書名 僕たちの好きなシャーロック・ホームズ   宝島SUGOI文庫  
書名ヨミ ボクタチ ノ スキ ナ シャーロック ホームズ 
著者名 別冊宝島編集部/編
著者名ヨミ ベッサツ タカラジマ ヘンシュウブ
出版者 宝島社
出版年月 2009.3
ページ数 222p
大きさ 16cm
分類記号 930.268
分類記号 930.268
ISBN 4-7966-7040-1
件名 シャーロック・ホームズ
個人件名 Doyle Arthur Conan
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 粥と雑炊、おにぎりとおむすび、すし、どんぶり(日本七大丼)、炊き込みごはん…日本人は米の微妙な味わいがわかり、世界一うまい米を生産する。どういう米で、どういう炊き方がうまいかを実食に基づき説き、日本人と米のかかわり、米をつかった食品のうまさ味わい方を、文学者のエピソードや古今の薀蓄話と共にわかりやすく面白く語った徹底的こめエッセイ。
(他の紹介)目次 米 はじめに
おむすび
粥と雑炊
すし
どんぶり
味つけごはん
茶漬
チャーハンとその他のごはん料理


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