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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

幼児教育 三歳児から小学生まで  有斐閣選書  

著者名 詫摩 武俊/〔ほか〕編
出版者 有斐閣
出版年月 1970.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0112751649376.1/タ/書庫5一般図書一般貸出在庫  

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1994
1994
726.1 726.1

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000677975
書誌種別 図書
書名 シリーズ授業 実践の批評と創造 6  生活科 
書名ヨミ シリーズ ジュギョウ 
著者名 稲垣 忠彦/[ほか]編集
著者名ヨミ イナガキ タダヒコ
出版者 岩波書店
出版年月 1992.3
ページ数 243p
大きさ 22cm
分類記号 375.08
分類記号 375.08
ISBN 4-00-004126-6
件名 学習指導
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 粥と雑炊、おにぎりとおむすび、すし、どんぶり(日本七大丼)、炊き込みごはん…日本人は米の微妙な味わいがわかり、世界一うまい米を生産する。どういう米で、どういう炊き方がうまいかを実食に基づき説き、日本人と米のかかわり、米をつかった食品のうまさ味わい方を、文学者のエピソードや古今の薀蓄話と共にわかりやすく面白く語った徹底的こめエッセイ。
(他の紹介)目次 米 はじめに
おむすび
粥と雑炊
すし
どんぶり
味つけごはん
茶漬
チャーハンとその他のごはん料理


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