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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

ごはん通   ちくま文庫  

著者名 嵐山 光三郎/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2020.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3013136357596.3/ア/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013306116596.3/ア/文庫21一般図書一般貸出在庫  

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奥本 大三郎 やました こうへい
2019
486 486
Fabre Jean Henri 昆虫

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001481204
書誌種別 図書
著者名 嵐山 光三郎/著
著者名ヨミ アラシヤマ コウザブロウ
出版者 筑摩書房
出版年月 2020.5
ページ数 253p
大きさ 15cm
ISBN 4-480-43668-9
分類記号 596.3
分類記号 596.3
書名 ごはん通   ちくま文庫  
書名ヨミ ゴハンツウ 
内容紹介 粥と雑炊、おにぎりとおむすび、すし…。どういう米でどの炊き方がうまいかを実食に基づき説き、日本人と米のかかわり、米を使った食品のうまさや味わい方を、文学者のエピソードなどと共にわかりやすく面白く語るエッセイ。
件名1 米飯
叢書名 ちくま文庫



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