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書誌情報

書名

戦時下の外交官 ナチス・ドイツの崩壊を目撃した吉野文六  講談社文庫  

著者名 佐藤 優/[著]
出版者 講談社
出版年月 2021.2


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1 中央区民1113268757319/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  
2 東区民3112711951319/サ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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佐藤 優
2021
596.3 596.3
米飯

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001559610
書誌種別 図書
書名 戦時下の外交官 ナチス・ドイツの崩壊を目撃した吉野文六  講談社文庫  
書名ヨミ センジカ ノ ガイコウカン 
著者名 佐藤 優/[著]
著者名ヨミ サトウ マサル
出版者 講談社
出版年月 2021.2
ページ数 508p
大きさ 15cm
分類記号 319.1
分類記号 319.1
ISBN 4-06-522447-2
内容紹介 真珠湾攻撃前夜の太平洋を横断し、北米大陸、欧州を視察してベルリンへ。ナチス・ドイツの崩壊に立ち会いソ連占領下から脱出、シベリア鉄道で祖国へ…。ファシズムの欧州を目撃した青年外交官のオーラル・ヒストリー。
件名 日本-対外関係-歴史
個人件名 吉野 文六
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 粥と雑炊、おにぎりとおむすび、すし、どんぶり(日本七大丼)、炊き込みごはん…日本人は米の微妙な味わいがわかり、世界一うまい米を生産する。どういう米で、どういう炊き方がうまいかを実食に基づき説き、日本人と米のかかわり、米をつかった食品のうまさ味わい方を、文学者のエピソードや古今の薀蓄話と共にわかりやすく面白く語った徹底的こめエッセイ。
(他の紹介)目次 米 はじめに
おむすび
粥と雑炊
すし
どんぶり
味つけごはん
茶漬
チャーハンとその他のごはん料理


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