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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

たったひと言で心をつかむ心理術 仕事も恋愛もみんなOK!    

著者名 ゆうき ゆう/著
出版者 徳間書店
出版年月 2007.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117319624361.4/ユ/1階図書室44A一般図書一般貸出在庫  

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ゆうき ゆう
2007
361.4 361.4
米飯

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001311558
書誌種別 図書
書名 札幌市衛生研究所年報  第45号 2018   
書名ヨミ サッポロシ エイセイ ケンキュウジョ ネンポウ 
著者名 札幌市衛生研究所/編
著者名ヨミ サッポロシ エイセイ ケンキュウジョ
出版者 札幌市衛生研究所
出版年月 2018.9
ページ数 157p
大きさ 30cm
分類記号 498
分類記号 498
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 粥と雑炊、おにぎりとおむすび、すし、どんぶり(日本七大丼)、炊き込みごはん…日本人は米の微妙な味わいがわかり、世界一うまい米を生産する。どういう米で、どういう炊き方がうまいかを実食に基づき説き、日本人と米のかかわり、米をつかった食品のうまさ味わい方を、文学者のエピソードや古今の薀蓄話と共にわかりやすく面白く語った徹底的こめエッセイ。
(他の紹介)目次 米 はじめに
おむすび
粥と雑炊
すし
どんぶり
味つけごはん
茶漬
チャーハンとその他のごはん料理


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