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書誌情報

書名

さらば健康食神話 フードファディズムの罠    

著者名 アラン・レヴィノヴィッツ/著   ナカイ サヤカ/訳
出版者 地人書館
出版年月 2020.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013417429498.5/レ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2016
2016
376.48 376.48
東京都立立川高等学校 学生運動

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001481576
書誌種別 図書
書名 さらば健康食神話 フードファディズムの罠    
書名ヨミ サラバ ケンコウショク シンワ 
著者名 アラン・レヴィノヴィッツ/著
著者名ヨミ アラン レヴィノヴィッツ
著者名 ナカイ サヤカ/訳
著者名ヨミ ナカイ サヤカ
出版者 地人書館
出版年月 2020.5
ページ数 375p
大きさ 20cm
分類記号 498.583
分類記号 498.583
ISBN 4-8052-0941-7
内容紹介 太ったり、心臓発作が増えたりする原因は、何を食べるかよりも、いかに食べるかだ。食べ物について広く信じられている「ニセ科学」を、徹底的かつ綿密な調査をもとに分析し、噓を見抜き、だまされないための処方箋を提供する。
著者紹介 1981年生まれ。シカゴ大学で宗教学のPhDを取得。バージニア州立ジェイムズ・マディソン大学宗教学准教授。専門は古代中国思想、宗教と医学の関連。
件名 食生活、健康法
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)目次 第1部 実録「立高紛争」(バリケード封鎖から解除まで―動揺そして混迷・10/20〜26
生徒総会とクラス討論の二週間―生きるとは、自分を表現すること・10/27〜11/10
バリケード前史―立川高校という学校
ロックアウト下の800名署名と『静かなる、切なる訴え』―民主主義と学習権・11/11〜24
生徒会再建と新生徒会長の選出へ―民主主義と学ぶ権利をめぐる攻防・11/25〜12/26
講座制実現への動き―「学習権」を実体化する制度作り・12/31〜3/31)
第2部 50年前のわたし、50年後のわたしたち(蒼き時代の「漂流」と50年後の「ノーサイド」
女子生徒の見た『紛争』―50年前の『自由と規律』
キャンバス派を生きて
「立高紛争」が、こんにちの私たちに訴えかけるもの)
第3部 資料―ビラ・冊子リスト


内容細目表

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