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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013386480 | 596.2/オ/ | 図書室 | 22 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
はっさむ | 7313048287 | 596/オ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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宮田 加菜 中嶋 優子 兼井 由美子 長阪 美沙子 反田 篤志
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001020905 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ロシアの保存食 |
| 書名ヨミ |
ロシア ノ ホゾンショク |
| 著者名 |
荻野 恭子/著
|
| 著者名ヨミ |
オギノ キョウコ |
| 出版者 |
WAVE出版
|
| 出版年月 |
2016.2 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.23
|
| 分類記号 |
596.23
|
| ISBN |
4-87290-787-2 |
| 内容紹介 |
厳しい風土の中で育まれたロシア料理には、保存食を使った料理が多い。ピクルスをはじめ、魚介・魚卵、肉、乳製品、果物と野菜を使った保存食の作り方を紹介する。見返しに地図あり。 |
| 著者紹介 |
東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。テレビの料理番組や雑誌で活躍。著書に「家庭で作れるロシア料理」「世界の米料理」など。 |
| 件名 |
料理(西洋)-ロシア、食品保存法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
身分ちがいの恋、誤解から生まれる恋、浮気を乗り越える男女の恋…。多くを魅了するロマンティック・コメディは、時代とともにいかに変化してきたか。このジャンルの名作に共通する物語の構造とは一体どのようなものなのか。ロマンティック・コメディというジャンルの歴史的展開をふまえ、その魅力の源泉に迫る。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 ロマンティック・コメディの歴史的展開(無声映画時代 トーキー最初期 スクリューボール・コメディの誕生 ほか) 第2章 物語のパターンを分析する(身分ちがいの恋、極端に境遇の異なる男女の恋 夫婦、恋人同士がベースとなる物語 変装・儀装の物語 ほか) 第3章 ロマンティック・コメディのつくりかた(物語構成 キャラクター) |
| (他の紹介)著者紹介 |
瀬川 裕司 1957年、広島県生まれ。明治大学教授。専門は映画学およびドイツ文化史。東京大学大学院人文科学研究科博士課程中退。主な著書に『美の魔力レーニ・リーフェンシュタールの真実』(パンドラ、文化庁芸術選奨新人賞)、『『サウンド・オブ・ミュージック』の秘密』(平凡社新書)ほか多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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