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書名

生のまま!野菜&フルーツ最新冷凍術　　　　　

著者名 島本 美由紀／著
出版者 秀和システム
出版年月 2021.7

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1 苗穂・本町3413120985596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 菊水元町4313108336596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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タイトルコード 1008001601016
書誌種別 図書
書名 生のまま!野菜&フルーツ最新冷凍術　　　　　
書名ヨミ ナマ ノ ママ ヤサイ アンド フルーツ サイシン レイトウジュツ　
著者名 島本 美由紀／著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 秀和システム
出版年月 2021.7
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-7980-6508-3
内容紹介 76種類の野菜とフルーツの「まるごと冷凍」と「カットしてから冷凍」の2パターンの保存法を伝授。冷凍の新常識、冷凍するメリット、生のままで冷凍する手順、超便利な野菜や果物のミックスセットなども紹介する。
著者紹介 料理研究家・ラク家事アドバイザー。食品ロス削減、冷蔵庫収納&食品保存アドバイザーや防災士の肩書も持つ。著書に「野菜まるごと冷凍テクニック」など。
件名 料理-野菜、果実、冷凍食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一体、君たちは何を食べたいのか？何を食べるべきなのか？「犬のごはん」に疑問を感じている飼い主さんへ贈る４６のレシピ。スプーン１杯の栄養サプリ、水分と栄養補給のスープ、からだを元気にするレシピ、おうちでできるからだケア、など。
(他の紹介)目次 １　犬の健康食のきほん（犬のからだにいい食事とは？
犬のからだを知っておこう　ほか）
２　はじめての犬の手づくりレシピ（犬に食べさせたい食材
手づくり健康食の考え方　ほか）
３　健康食をもう少し掘り下げてみよう（食生活と生活習慣病のこと
手づくり食が肥満を防ぐ　ほか）
４　犬の健康生活習慣（元気を保つ生活習慣
毎日の観察が健康を守る　ほか）
(他の紹介)著者紹介 浴本 涼子
　獣医師。麻布大学獣医学部卒業後、動物病院に勤務。愛猫の闘病生活を通して、飼い主さんが自宅・自分でできるケアとして、鍼灸治療や手づくり食、マッサージ、アニマルレイキなどを学ぶ。現在は動物病院で臨床に携わるかたわら「おうちケアサポート獣医師」として、手づくり食やマッサージ、アニマルレイキ、ハーブボールを利用した「おうちケア」の体験会や講座を開催している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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