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書名

ラーメン繁盛法  [第1集] 旭屋出版MOOK いま、どう差別化するか/どんな売り方が有効か 

出版者 旭屋出版
出版年月 2018.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310263270673.972/ラ/2階図書室504一般図書貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001304286
書誌種別 図書
書名 ラーメン繁盛法  [第1集] 旭屋出版MOOK いま、どう差別化するか/どんな売り方が有効か 
書名ヨミ ラーメン ハンジョウホウ 
出版者 旭屋出版
出版年月 2018.8
ページ数 148p
大きさ 28cm
分類記号 673.972
分類記号 673.972
ISBN 4-7511-1347-9
内容紹介 どう、店の魅力を表現するか。注目のラーメン店の店づくりの考え方、コンセプトを解説する。ほか、8店の煮干しラーメンの味づくりの特徴、成功事例から学ぶラーメン店経営術、訪日外国人客への対応なども紹介する。
件名 飲食店、ラーメン(麵類)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 金メダルを獲るには、理由があった!…30人のアスリートたちに聞いた勝利の神髄。
(他の紹介)目次 第1章 オリンピック2000‐2016メダリストの神髄
第2章 オリンピック1928‐1996メダリストの神髄
第3章 メダリストの神髄 番外篇
第4章 女神たちの革命
第5章 モスクワはセピア色か―政治に五輪出場を断たれたアスリートたち
第6章 ハードボイルドな男たち
(他の紹介)著者紹介 長田 渚左
 東京生まれ。桐朋学園大学演劇専攻科卒業後、スポーツライター&キャスターとして活躍。日本スポーツ学会代表理事。NPO法人スポーツネットワークジャパン理事長。無料スポーツ総合誌『スポーツゴジラ』編集長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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