蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
山の手 | 7012806191 | 383/ス/ | 図書室 | 03a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000720937 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
包丁侍舟木伝内 加賀百万石のお抱え料理人 |
書名ヨミ |
ホウチョウザムライ フナキ デンナイ |
著者名 |
陶 智子/著
|
著者名ヨミ |
スエ トモコ |
著者名 |
綿抜 豊昭/著 |
著者名ヨミ |
ワタヌキ トヨアキ |
出版者 |
平凡社
|
出版年月 |
2013.10 |
ページ数 |
275p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
383.8143
|
分類記号 |
383.8143
|
ISBN |
4-582-83624-0 |
内容紹介 |
江戸期の加賀藩に、刀を包丁に持ち替えて、藩主のために料理を探究し続けた下級武士がいた-。舌の肥えた藩主をうならせた加賀藩お抱え料理人、舟木伝内の仕事と実像を描く。 |
著者紹介 |
1960年札幌市生まれ。博士(情報学)。著書に「加賀百万石の味文化」他。 |
件名 |
料理(日本)-歴史、金沢藩(加賀国) |
個人件名 |
舟木 伝内 |
言語区分 |
日本語 |
書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
(他の紹介)目次 |
第1章 デジタル広告市場の拡大がもたらしたもの(フィーチャーフォン広告、アドテクノロジー領域を歩んだ10年 fluctの代表に就任して売上高20億から114億に伸長 ほか) 第2章 変わるマス広告「運用型テレビCM」が革命を起こす(運用型テレビCMはテレビ業界のDX 2年で4倍、5年で25倍以上に成長する市場 ほか) 第3章 どう使いこなす?運用型テレビCM(PDCAを回す前に確認しておきたいこと 前提として「バケツの穴」がふさがっているか ほか) 第4章 広告は未来への投資 事業成長への貢献が不可欠(「広告主テレシー」の経験と実績がもたらす説得力 数億円の投資で実感したテレビCMのポテンシャル ほか) 第5章 マーケティングを制する者が、経営を制する(運用型テレビCMの進化がもたらす近未来とは コネクテッドTVの普及が広告メディアにもたらすもの ほか) |
内容細目表
前のページへ