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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
山の手 | 7011636649 | 185/コ/ | 図書室 | 01a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001179204 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
古寺巡礼 京都 5 神護寺 |
| 書名ヨミ |
コジジユンレイ キヨウト |
| 著者名 |
林屋 辰三郎/著
|
| 著者名ヨミ |
ハヤシヤ タツサブロウ |
| 出版者 |
京都 淡交社
|
| 出版年月 |
1977 |
| ページ数 |
0173 |
| 大きさ |
27*20 |
| 分類記号 |
185.9
|
| 分類記号 |
185.9
|
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
食材の組み合わせや、栄養を逃がさない調理法がわかる!! |
| (他の紹介)目次 |
1 野菜の栄養まるごとレシピ(人気野菜10 おなじみ野菜14) 2 魚介&肉の栄養まるごとレシピ(魚介 肉類) 3 働きがよくわかる栄養図鑑(三大栄養素・食物繊維 ビタミン ミネラル) |
| (他の紹介)著者紹介 |
柳沢 幸江 和洋女子大学教授、家政学部長。博士(栄養学)、管理栄養士。女子栄養大学栄養学科卒業後、同大学大学院博士後期課程修了。よくかんで食事をすることのたいせつさを栄養学、食事学の視点から研究。日本咀嚼学会、日本摂食嚥下リハビリテーション学会、日本家政学会、日本調理科学会の評議員も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 武蔵 裕子 料理研究家。家族3世代の食事づくりを切り盛りするなかで生まれた簡単・時短のおいしいレシピが、幅広い世代から支持される。雑誌、書籍をはじめ、企業のメニュー開発など多方面で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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